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1 # 小希時間
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2 # 獸醫小孟
從目前來看,2019年3月全國羊肉價格在66.69-67.62元/kg,按我的經驗來講正常好的育肥羊一般4.5-5級殺,那麼按目前羊肉價格算,活的育肥羊價格差不多在15元左右,但是這個時候不是羊肉消費的旺季,現在談育肥羊的價格還不是時候,一般過了國慶節後才是育肥羊的出欄旺季
目前是購買羔羊回去育肥的旺季,今年我們這羔羊價格漲了不少(我們這主要養殖山羊),白山羊(和波爾雜交的)在20元/斤左右,體型差的在18元左右,黑山羊耳朵大體型好的在25元/斤左右,這個價格比去年漲了3-5元/斤
今年羊價會不會下跌?按照我的觀點,今年羊價下跌的可能性很小,最少和去年平齊,還有可能會上漲,具體原因如下
1.今年可繁殖母羊提供上市肉羊數量與去年數量不會有太大的變化
小母羊今年開始培育需要6-7個月可以配種,5個月過後才能產羔羊,羔羊需要7個月左右才能上市,這個期間需要6+7+5+7=25個月(按照這個時間2020年是羊價跌價的關鍵點),你想想今年培育的母羊能提供肉羊上市嗎?羊不多,羊價會跌嗎?
2、人的生活水平在提高,對於健康的肉類需求也在不斷的上升,從近幾年的發展情況可以看出這一點!,所以消費者今年對羊肉的需求不會突然減少!
3.由於目前非洲豬瘟在中國還沒有停止蔓延,按目前形勢來看,到年底非洲豬瘟想在中國被徹底消除的可能性不大,所以消費者在對豬肉的消費多少會有一點牴觸情緒,轉而對羊肉的需求加大(其實去年年底除了豬肉掉價,牛、羊、雞、鵝都漲價了,原因就在此)
4.今年羔羊價格漲了不少,去年年底育肥羊價格也漲了不少,如果今年羊價低於去年的羊價,今年下半年養羊戶不會急著將手中的羊出手的,會有一定的觀望時間,勢必造成羊價的上漲!你是養羊戶,你也不會高賣低賣的!
所以綜合上面的分析我個人是比較看好今年的羊價的,也在盤算著自己養一點,掙點錢好過年!
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2019年羊價如何?會不會出現下跌?
在整個18、19年裡羊可以用“羊貴妃”來形容,其價格的一路上漲,讓眾多養殖戶的收益、利潤大增,截止目前一些市場中的羊肉價格每斤達到了34.0元,與去年同期相比每斤漲幅在5-10%,區域性地區的漲幅更是超過了10%。
編者認為現如今羊肉價格的高漲,有屬於自身因素的影響,也有外部因素的疊加影響。只有兩者切合相互作用下羊肉價格才會出現如此的大漲行情。
一方面羊肉自身的因素,羊肉含有豐富的影響成分,食用的營養價值更豐富。再一個就是羊的生長過程中很少餵養飼料激素等,在各肉中相比較屬於生態的、綠色的、健康的食物,所以現如今越來越受到消費者的青睞。
另一方面是肥豬豬瘟疫情的影響,部分消費者在食用肉製品方面轉而傾向於羊肉,拉動了羊肉的需求量持續增加。在2018年1月時原來編者從市場上購買羊肉每斤約29元左右,現如今羊肉價格漲至每斤33、34元,一年多的時間裡每斤漲了三四塊錢,而且還一直是供不應求的局面。
第三,進口羊肉的量以及進口的渠道是否繼續增加,進口羊肉肉質更優質、價位適中,供應到本地市場有利於穩定羊肉價格,假如後期進口的羊肉數量持續增加,那麼羊肉價格繼續大漲的局面有可能會被遏制;假如進口維持現狀,羊肉價格可能會繼續平穩上漲。
在眾多實際因素的影響下,編者認為後期的羊肉價格會繼續呈現出上漲的態勢,19年底均價會在30-36元/斤(因地而異),下跌的可能性太小。上述純屬個人觀點,僅供參考。