燃氣灶工作時總能聞到刺鼻氣味的原因：

廚房的排氣系統不良，無法將燃燒的廢氣快速的排出，導致刺鼻的異味；

燃氣灶在使用過程中，爐頭被滴上食用油或調料等導致燃燒時發出刺鼻的氣味；

燃氣質量不好，沒有完全燃燒，導致工作時聞到刺鼻的氣味；

爐頭因長時間使用未清理，其內部積存了大量的油汙、髒物、雜質等，當爐頭的溫度達到一定程度時，將會引燃內部的油汙及異物，同時導致回火 。此時會聞到一種刺鼻的味道；

爐頭火蓋變形，導致上下接合部位有漏氣情況，當工作時，就會有氣體洩漏。此時就會聞到刺鼻的味道。

針對上述情況相對應的解決辦法：

檢查廚房的排煙系統，是否沒有正常工作，或空間比較密封，應該確保空氣通暢，排煙正常；

在日常使用過程中應該定期的對爐頭灶具進行清潔，清除爐頭上的油汙及異物等；

燃氣質量問題，應該反映給當地燃氣供應部門，進行相應的解決；

定期將灶具拆開，取下爐頭，用金屬敲擊爐頭使其內部的雜種異物清除，並用氣體焊槍燒灼爐頭，使其表面的油汙燃燒乾淨；

爐頭火蓋變形，要及時與商家聯絡更換，避免燃氣洩漏發生中毒情況。

注意事項：爐頭火蓋變形表面上看不是什麼大問題，但其危害性特別大。燃氣洩漏容易讓使用者中毒，同時容易發生回火情況，所以，當遇到火蓋變形時，一定要及時更換。