其實連鎖企業最核心的就是店長，相當於公司的片區經理級別，因為很少會總經理或副總經理直接去任職吧。那怕有也屬於直管範疇，那麼其他店呢。所以建議採用大區經理向下管理，大區經理向總經理負責的架構。

連鎖總部是為門店提供服務的單位，透過總部的標準化、專業化、集中化管理使門店作業單純化、高效化。其基本職能主要有：政策制定、店鋪開發、商品管理、促銷管理、店鋪督導等，由不同的職能部門分別負責。

一般說來，連鎖總部包括的職能部門主要有：開發部、營業部、商品部、財務部、管理部、營銷部等。各部門的職能如下：

(1)開發部的職能。

包括：

①開設新店或發展加盟店時進行商圈調查；

②制定選址標準、裝置標準和投資標準；

④開店流程安排及進度控制；

⑤開店工程招標、監督及驗收；

⑥新開分店的裝置採購與各分店裝置的維修保養；

⑦新開分店的投資效益評估。

(2)營業部(營運部)的職能。

包括：

①各分店營業目標和總的營業目標的擬定及督促執行；

②對分店的經營進行監督和指導；

④營業人員調配及工作分派；

⑤門店經營情況及合理化建議的反饋與處理。

(3)商品部(採購部)的職能。

包括：

①商品組合策略的擬訂及執行；

②商品價格策略的擬訂及執行；

④配送中心的經營與管理。

(4)財務部的職能。

包括：

①融資、用資、資金排程；

②編制各種財務會計報表；

④每日營業核算；

⑤發票管理；

⑥稅金申報、繳納，年度預決算；

⑦會計電算化及網路管理。

(5)管理部(行政部)的職能。

包括：

①企業組織制度的確定；

②人事制度的制定及執行；

④人力資源規劃，人員招聘、培訓；

⑤獎懲辦法的擬定及執行；

⑥企業合同管理及公司權益的維護；

⑦其他有關業務的組織與安排，也可與財務部合併。

(6)營銷部的職能。

包括：

①分店商品配置、陳列設計及改進；

②促銷策略的制定與執行；

②企業廣告、競爭狀況調查分析；

④企業形象策劃及推出；

⑤公共關係的建立與維護；

⑥新市場開拓方案及計劃的擬訂，可單設也可併入營運部。

2．地區分部

地區分部又叫區域管理部，即連鎖總部為加強對某一區域市場連鎖分店的組織管理，在該區域設立的二級組織機構。這樣總部的部分職能轉移到地區管理部的相應部門中去，總部主要承擔對計劃的制定、監督執行，協調各區域管理部同一職能活動，指導各區域管理部的對應活動。

地區管理部實質上是總部派出的管理機構，不具備法人資格，僅有管理與執行功能，在大多數問題上決策仍由總部作出。

3．門店

門店是總部政策的執行單位，是連鎖公司直接向顧客提供商品及服務的單位。

其基本職能是：商品銷售、進貨及存貨管理、績效評估。

商品銷售是向顧客展示、供應商品並提供服務的活動，是門店的核心職能。

進貨是指向總部要貨或自行向由總部統一規定的供貨商要貨的活動，門店的存貨包括賣場的存貨(即陳列在貨架上的商品存量)和內倉的存貨。

經營績效評估包括對影響經營業績的各項因素的觀察、調查與分析，也包括對各項經營指標完成情況的評估以及改善業績的對策

說到連鎖，大部分人首先是想到連鎖店面。就單純連鎖店面來講，也要看連鎖構成形式，連鎖大約分為三類，第一類為品牌授權加盟連鎖；第二類是品牌合作加盟；第三類是直營連鎖。

 

首先說說第一類品牌授權加盟連鎖，指的是連鎖經營總部進行品牌授權，加盟商取得品牌授權和管理運營體系使用授權，同時享受總部統一配貨，統一形象企劃，統一培訓等服務。第二類是指連鎖總部以品牌價值或品牌價值和品牌輸出、產品、資金等合作開辦連鎖。第三類就是完全由連鎖運營商自行全部投資並負責運營的連鎖店。

 

從單純的服務提供不是連鎖店面只是連鎖公司來看，情形還有所差別。比如一些智力服務或者特殊無形產品、軟性產品的連鎖形式也是差不多的。

 

另外還有一種虛擬平臺式連鎖，就是現在透過網際網路技術組建起來的連鎖服務。比如滴滴、比如河狸家、瑞幸咖啡、比如京東小店等等。所以單說連鎖組織結構如何設計，這個不好界定。而且連鎖經營的規模的體系也不一樣。

 

線下連鎖，如果不是涉及到大型超市、大型物料或商貿中心，那組織結構就不是特別複雜，單純商貿型，不涉及產品生產或加工過程的連鎖，組織結構也很簡單，比如休閒食品連鎖。涉及到產品生產或加工的過程的連鎖，組織結構相對複雜，如大型餐飲連鎖。非常小型的連鎖，例如奶茶店，這類連鎖店管理的組織結構就是越簡單越好。

 

無論哪種連鎖，不外乎是求得產品或服務的大賣、快賣、迅速的擴張。在連鎖內部，需要的人流、資訊流、物流、資金流能夠快速有效的銜接和流轉，發揮出最大的效益。同時在具體運營管理上形象統一、人事對應、人財分離、人物分離，步伐一致，這樣才能保證事有人做、資訊通暢、資金安全、貨物安全、互相可控、管理順暢。這些原則就是在連鎖組織結構設計必須要去把握的原則。根據這些原則，我們可以確定一些基本的職能。如營銷、市場開發、財務、人力、物流等。在營銷之下按照市場功能需要，可以設定銷售、企劃、督導、品牌、推廣等職能。在財務之下可以設定會計、出納、收銀等職能。在市場開發之下可以設定諮詢、調研、工程、加盟、安全管理等職能。人力之下可以設定招聘、薪資、培訓、在物流下設定供應、採購、物流、倉儲等職能。如果涉及到技術服務的，可以增設技術服務職能，其下設定技術諮詢與服務的職能。涉及到物業管理的，還需要增設相應物業管理職能，其下包括水電、施工、環境保潔、園林管理、安保等職能。

 

當然這些只是一些基本的職能，具體如何設定，還要看行業、產品、服務、規模等特殊屬性，根據具體情況做具體設定，不能一概而論，照貓畫虎。每個連鎖品牌、連鎖企業由於其特殊的屬性，具體情況具體分析，組織結構也具體情況具體設計。