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1 # 每天7點半
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2 # 瓜果江湖
水果批發作為水果交易的一個重要環節,是有自己的門道和規則的。但我認為,與其說是“潛規則”,倒不如說是“學問”或者“經驗”,因為現在的市場交易很透明,買賣雙方也可以互相選擇;而且現在正規的批發市場都有市場管理部門,也不會允許有擾亂市場的行為出現。
所以,只有不懂經驗或者不懂其中門道的人,可能會吃些虧,而沒有人故意要作假、使壞。既然這樣,我就簡單介紹一下水果批發市場上的一些門道:
首先,買水果要學會挑時間。
想要去批發市場買水果,你得學會挑時間。以全國四大水果批發市場,河南萬邦水果批發市場為例,通常每天的4點至8點是水果批發交易的高峰期。這個時間段,批發商在價格上都不會摻水,因為一天的銷量就靠這幾個小時了。而且這個時間段來進貨的也都是二級、三級水果批發商以及商超採購,所以他們也有豐富的經驗,你的價格要的不合理,他們立馬就去別的檔口了。所以,如果你這個時候能夠來買水果,那麼拿到的一定也是比較低的價格了。
當然,有很多吃貨這個時候是不會過去的,一是因為上班沒時間,二是因為大型的水果市場都距市區比較遠。如果你下午的時候去買水果,水果的價格有時會比上午貴一點,但是絕對還是要比你在水果店和商超買的便宜。
其次,要學會挑選水果。
如果你來市場上買水果了,你還要知道怎樣挑選水果。一般情況下,你買個一斤二斤水果批發商是不願意買給你的,他們要求你至少買一箱。當然,這個也不是一定的,有些水果也是會零售的。在批發商的檔口,通常會擺上一些樣品,如果你要成箱買,千萬不要被樣品迷惑。你要到他們的倉庫或者貨車上,隨機開啟箱子看一下,如果果子沒有問題,那就可以買了。
在這裡要說一下,你沒必要開啟好幾箱來比較,因為你是隨機挑選的,每箱的品質也都差不多。其次,不要吹毛求疵,一個箱子裡有個別的壞果是正常現象。
最後,關於價格和稱重。
價格這個事兒很好說,現在都是透明的,你可以多問幾個檔口,比較一下。還有的人比較關心會不會缺稱,其實這個問題也請放心,還是開篇說的,現在正規的批發市場也是有嚴格管理的。
綜上所述,大家應該對水果批發市場有一個客觀的認識,多瞭解一些門道,方便的時候上水果批發市場買些便宜、新鮮的水果嚐嚐。
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3 # 金波人生經歷
水果批發作為水果交易的一個重要環節,是有自己的門道和規則的。但我認為,與其說是“潛規則”,倒不如說是“學問”或者“經驗”,因為現在的市場交易很透明,買賣雙方也可以互相選擇;而且現在正規的批發市場都有市場管理部門,也不會允許有擾亂市場的行為出現。
所以,只有不懂經驗或者不懂其中門道的人,可能會吃些虧,而沒有人故意要作假、使壞。既然這樣,我就簡單介紹一下水果批發市場上的一些門道:
首先,買水果要學會挑時間。
想要去批發市場買水果,你得學會挑時間。以全國四大水果批發市場,河南萬邦水果批發市場為例,通常每天的4點至8點是水果批發交易的高峰期。這個時間段,批發商在價格上都不會摻水,因為一天的銷量就靠這幾個小時了。而且這個時間段來進貨的也都是二級、三級水果批發商以及商超採購,所以他們也有豐富的經驗,你的價格要的不合理,他們立馬就去別的檔口了。所以,如果你這個時候能夠來買水果,那麼拿到的一定也是比較低的價格了。
當然,有很多吃貨這個時候是不會過去的,一是因為上班沒時間,二是因為大型的水果市場都距市區比較遠。如果你下午的時候去買水果,水果的價格有時會比上午貴一點,但是絕對還是要比你在水果店和商超買的便宜。
其次,要學會挑選水果。
如果你來市場上買水果了,你還要知道怎樣挑選水果。一般情況下,你買個一斤二斤水果批發商是不願意買給你的,他們要求你至少買一箱。當然,這個也不是一定的,有些水果也是會零售的。在批發商的檔口,通常會擺上一些樣品,如果你要成箱買,千萬不要被樣品迷惑。你要到他們的倉庫或者貨車上,隨機開啟箱子看一下,如果果子沒有問題,那就可以買了。
在這裡要說一下,你沒必要開啟好幾箱來比較,因為你是隨機挑選的,每箱的品質也都差不多。其次,不要吹毛求疵,一個箱子裡有個別的壞果是正常現象。
最後,關於價格和稱重。
價格這個事兒很好說,現在都是透明的,你可以多問幾個檔口,比較一下。還有的人比較關心會不會缺稱,其實這個問題也請放心,還是開篇說的,現在正規的批發市場也是有嚴格管理的。
綜上所述,大家應該對水果批發市場有一個客觀的認識,多瞭解一些門道,方便的時候上水果批發市場買些便宜、新鮮的水果嚐嚐。
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現在的水果真是吃不起啊,去樓下水果店轉一圈,稍微買一點,一張100元就沒了。
很多人覺得,市區裡的水果店因為房租成本等,把水果賣得貴了,想要買到便宜的水果,就要去批發市
唉,那麼問題來了,去批發市場買水果真的更划算嗎?批發市場買水果,首先是整箱買,也不讓挑。
但從單價來看,水果店裡賣七八塊錢一斤的芒果,這裡5塊錢都不到。實驗員隨機買了兩箱。
購買過程中,實驗員提出要把芒果拿出來秤,被店家拒絕,店家說,可以減去一公斤箱子的重量,不過,這箱子真的只有一公斤麼?
把芒果開啟,可以看到除了紙箱,還有紙,加起來稱一下,有2.48公斤,等於說花24塊錢,買了5斤廢紙。
不僅如此,表面看起來個頭大樣子好的芒果,下面幾層個頭小了很多,還有些已經爛掉了。
另外一箱芒果,紙箱和草紙重量超過3公斤,更不划算了。而這種“包裝加重”的做法竟然是果品批發市場的潛規則。
幾乎所有的水果,在批發市場購買,都要求連箱子一起算,比如楊梅的框,有五斤重;蘋果的箱子也有四五斤。
我們來算一筆帳,一箱芒果毛重13公斤,扣掉1公斤毛重,剩12公斤,每公斤9.5元,花費114元
可事實上包裝盒就有3公斤,芒果淨重只有10公斤,單價每公斤變成了11.4元。再除去爛果,價格和水果店也差不了多少了。
還有因為批發市場不讓挑選,所以我們買到手的這箱芒果,個頭小、賣相差,水果店都是特價處理,一公斤只要10塊錢,還要便宜一些。