為什麼總想吃辣

其實沒有人天生就喜歡吃辣椒，辣椒也是明朝末年才傳入中國，喜歡吃辣椒也是慢慢的培養出來的，在喜歡吃辣椒的人，在他們剛開始嘗試吃辣椒時，都是覺得不太舒服的，但慢慢的人們會發現在大腦感到疼痛時，身體會出現一系列的應激反應，例如分泌類似嗎啡的物質內啡肽，試圖透過產生快感來鎮痛，這樣在最初的疼痛之後，反而讓人產生了一種愉悅感，也正是這種痛感和快感的結合，讓很多人的飲食無辣不歡。

人突然想吃辣是因為身體陽虛，主要是夏天受了寒涼之氣，攝入冷飲等寒涼食物之多引起，引起體內陰盛陽衰，內寒過重，身體本能反應對補陽，壯陽一類食物需求敏感，想吃辣。有些人想吃辣與內分泌有關也與神經系統有關，也可能是身體缺乏某種微量元素，孕婦愛吃酸吃辣就與內分泌有關，如果你最近工作太勞累了，神經高度興奮，這時身體的各種激素就會分泌增多，免疫力也會下降，可以出現上火的症狀。也有可能是胃口不好，辣椒有開胃的作用，主要可能是飲食不規律造成的。

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溼氣重可以吃辣椒嗎

lishuang2018

2018-08-01 17:23:44

很多溼氣重的人會有一些相同的感覺，比如消化不好；面板總是起溼疹；四肢無力睡不醒等等。怎麼辦呢？這些情況可以選擇食療的方法來改善，很多有利於除去溼氣的食物可供大家選擇，比如可薏米紅豆是大家熟悉的，除此之外，溼氣重可以吃辣椒嗎？很多人喜歡辣椒，想知道是否對祛除溼氣有作用。

溼氣重可以吃辣椒嗎

吃辣椒會去除一些溼氣,但是如果食用過量也會上火的。

辣椒的功效

1.健胃、助消化辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食慾，並能抑制腸內異常發酵。中國一些醫學、營養專家對湘、川等省進行調查，發現這些普遍喜食辣椒的省區，胃潰瘍的發病率遠低於其他省區。這是由於辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放，有利於促進胃黏膜的再生，維持胃腸細胞功能，防治胃潰瘍。2.預防膽結石常吃青椒能預防膽結石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而預防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有一定作用。3.改善心臟功能以辣椒為主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，製成“保健品”，食用後能改善心臟功能，促進血液迴圈。此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統疾病有一定預防作用。4.降血糖牙買加的科學家透過實驗證明，辣椒素能顯著降低血糖水平。

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吃辣椒的注意事項

1.多喝湯水：中醫提醒經常吃辣椒很多人會出現咽喉腫痛或是嘴唇乾裂的情況，最好是多補充水分，平時可以喝碗青菜或番茄蛋湯，可起到生津潤燥的效果。吃辣時，喝杯酸奶或牛奶，不僅可以解辣，同時還有清熱作用。

2.食用量：健康吃辣椒首先要注意一個食用量，即鮮辣椒每次100克以下。幹辣椒每次10克以下。食用過量反而危害人體健康。因為過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸黏膜，引起胃疼腹瀉並使肛門燒灼刺疼，誘發胃腸疾病，促使痔瘡出血。

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3.烹調方法：在烹製方法上注意，辣椒需食得其法，才能攝取應有的營養素。營養師建議，生食最為有益，因為椒類所含的維生素C較不穩定，儲存過久或烹調過熟會容易流失，故應趁新鮮時生食，或可加入沙律做配菜。切記在烹調最後的程式才加入，這樣才可避免營養的流失。