冬季大棚蔬菜種什麼好，怎樣管理？
既然是大棚種植蔬菜，就和露天種植截然不同，可人工創造環境氣溫，因此為應季、錯季、反季節蔬菜提供了較為適應的良好生長環境。換句話說，大棚可以種植露天種植的多種蔬菜如西紅柿、黃瓜、韭菜、茄子、辣椒、瓜果等。
大棚種植怎樣管理，在生產中，可以透過採取以下一系列措施，改善室內蔬菜生產條件，進一步提高產量和品質，增加種植效益。
一、土壤消毒處理
由於溫室內高溫高溼，土壤中容易滋生大量的病菌，而在多年種植的溫室內連作障礙發生較為普遍，因此定植前園土需要消毒。常規的可以用50%多菌靈可溼性粉劑800倍液噴施或每平方撒施4g消毒，能防治多種真菌病害。
也可以採取石灰氮日光消毒處理技術，方法是在夏季氣溫最高、光照最好的一段時間將稻草麥秸等未腐熟的有機物1～2t和氰胺化鈣顆粒劑80Kg（含量為18%～22%）均勻混合後撒施於土壤表面，再將有機物（肥）用旋耕機均勻深翻入土中，整平後築畦，用透明塑膠布膜將土壤表面完全封閉，從薄膜下往畦間灌滿水，直至畦面溼透為止，然後將溫室完全封閉，持續封閉20d～30d，即可有效殺滅土壤中的真菌、細菌、根結線蟲等有害生物
二、提高溫度
採取定植期覆蓋地膜，生長期和結果期根據需要增設小拱棚，上拉保溫幕，外鋪草苫的雙層或多層覆蓋的方法，能提高地溫2度，同時也較大地提高了保溫增溫效果。在深冬多雨雪季節可以在室外覆蓋保溫被和防雨膜可有效減少熱量損失。
三、降低溼度
鋪設地膜，除能提高地溫外，還能有效地保持土壤溼度，降低空氣溼度。同時配套使用膜下暗灌的給水模式以及在壟間覆草和撒施草木灰的方法，能除低室內相對溼度達13%以上。經常撒施草木灰還能殺滅多種病菌，抑制病害的發生。
四、增加光照
採用優質薄膜，乙烯一醋酸乙烯共聚樹脂田（EⅤA）薄膜在透光性、保溫性、耐熱性及抗老化性方面都優於聚氯乙烯（PⅤC）和聚乙烯（PE）棚膜，使用後方便回收，對環境汙染少，能增產10%左右。EVA棚膜在生產使用中比例較大。另外，在冬季雨雪天氣多、低溫寡照災害性天氣出現頻繁時，制約了溫室生產發展，經濟損失嚴重，要根據作物生長需要採取補光措施。在溫室後牆增設反光幕，頂部架設補光燈，既可提高室溫3～5°C，又可增加光照時間，為作物的生長改善了條件，可增產30%以上。
五、增施CO2
由於溫室內蔬菜生產的密閉性較強，空氣流通不暢，限制了作物的光合作用，增施CO2氣肥的溫室可增產30%～50%，並能增強植株的抗逆性。注意施入時期、施用量、施用時間、施用後補充水肥。
六、正確施用農藥
蔬菜對農藥殘留等方面要嚴格控制，養成無公害、綠色環保標準化生產習慣。注意病蟲害的防治，禁止使用高毒、高殘留的農藥、嚴格激素和農藥使用濃度，輪換用藥，把握間隔期，正確掌握劑型，在陰雪天採用粉塵劑和煙霧劑防治病蟲，降低溼度，減少病菌滋生機會。
生產中注意大氣情況，及時揭蓋草氈，通風換氣；清除棚膜灰塵，增加光照；根據作物苗情施肥打水，禁止大水漫灌，使用滴灌時注意澆透；坐果期增施磷鉀肥；及時去除下部病、殘、老葉，將病殘葉代出棚外集中處理燒燬。
冬季大棚蔬菜種什麼好，怎樣管理？
既然是大棚種植蔬菜，就和露天種植截然不同，可人工創造環境氣溫，因此為應季、錯季、反季節蔬菜提供了較為適應的良好生長環境。換句話說，大棚可以種植露天種植的多種蔬菜如西紅柿、黃瓜、韭菜、茄子、辣椒、瓜果等。
大棚種植怎樣管理，在生產中，可以透過採取以下一系列措施，改善室內蔬菜生產條件，進一步提高產量和品質，增加種植效益。
一、土壤消毒處理
由於溫室內高溫高溼，土壤中容易滋生大量的病菌，而在多年種植的溫室內連作障礙發生較為普遍，因此定植前園土需要消毒。常規的可以用50%多菌靈可溼性粉劑800倍液噴施或每平方撒施4g消毒，能防治多種真菌病害。
也可以採取石灰氮日光消毒處理技術，方法是在夏季氣溫最高、光照最好的一段時間將稻草麥秸等未腐熟的有機物1～2t和氰胺化鈣顆粒劑80Kg（含量為18%～22%）均勻混合後撒施於土壤表面，再將有機物（肥）用旋耕機均勻深翻入土中，整平後築畦，用透明塑膠布膜將土壤表面完全封閉，從薄膜下往畦間灌滿水，直至畦面溼透為止，然後將溫室完全封閉，持續封閉20d～30d，即可有效殺滅土壤中的真菌、細菌、根結線蟲等有害生物
二、提高溫度
採取定植期覆蓋地膜，生長期和結果期根據需要增設小拱棚，上拉保溫幕，外鋪草苫的雙層或多層覆蓋的方法，能提高地溫2度，同時也較大地提高了保溫增溫效果。在深冬多雨雪季節可以在室外覆蓋保溫被和防雨膜可有效減少熱量損失。
三、降低溼度
鋪設地膜，除能提高地溫外，還能有效地保持土壤溼度，降低空氣溼度。同時配套使用膜下暗灌的給水模式以及在壟間覆草和撒施草木灰的方法，能除低室內相對溼度達13%以上。經常撒施草木灰還能殺滅多種病菌，抑制病害的發生。
四、增加光照
採用優質薄膜，乙烯一醋酸乙烯共聚樹脂田（EⅤA）薄膜在透光性、保溫性、耐熱性及抗老化性方面都優於聚氯乙烯（PⅤC）和聚乙烯（PE）棚膜，使用後方便回收，對環境汙染少，能增產10%左右。EVA棚膜在生產使用中比例較大。另外，在冬季雨雪天氣多、低溫寡照災害性天氣出現頻繁時，制約了溫室生產發展，經濟損失嚴重，要根據作物生長需要採取補光措施。在溫室後牆增設反光幕，頂部架設補光燈，既可提高室溫3～5°C，又可增加光照時間，為作物的生長改善了條件，可增產30%以上。
五、增施CO2
由於溫室內蔬菜生產的密閉性較強，空氣流通不暢，限制了作物的光合作用，增施CO2氣肥的溫室可增產30%～50%，並能增強植株的抗逆性。注意施入時期、施用量、施用時間、施用後補充水肥。
六、正確施用農藥
蔬菜對農藥殘留等方面要嚴格控制，養成無公害、綠色環保標準化生產習慣。注意病蟲害的防治，禁止使用高毒、高殘留的農藥、嚴格激素和農藥使用濃度，輪換用藥，把握間隔期，正確掌握劑型，在陰雪天採用粉塵劑和煙霧劑防治病蟲，降低溼度，減少病菌滋生機會。
生產中注意大氣情況，及時揭蓋草氈，通風換氣；清除棚膜灰塵，增加光照；根據作物苗情施肥打水，禁止大水漫灌，使用滴灌時注意澆透；坐果期增施磷鉀肥；及時去除下部病、殘、老葉，將病殘葉代出棚外集中處理燒燬。