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  • 1 # 樹下酒仙

    我也是開糧店的,夏季米倉裡大米生蟲怎麼防?進多了怎麼防都效果不大。最好的辦法就是炎熱季節進米,儘量少進一點;儘快出售完後再進新鮮大米。

    有些糧油零售店,為了防止大米生蟲,在米倉裡放“化學品”殺蟲劑,這是不道德的,此藥物說明,雖介紹對人畜無害,可是既然能殺死米蟲,真的沒有有毒??這種說明是沒有科學道理的。為此,我寧願店裡的大米自然生蟲,多費口舌給客戶解釋原因,也不願意投放“化學品”殺蟲劑;其主要原因:為自己健康作想,不害他人。

    如果你學習過糧食的保管知識,就知道穀類,小麥,豆類等糧食,收穫後,其穀粒中就含有蟲卵,每年南方到梅雨季節,溫溼度高,加上糧食自然含有的水份,蟲卵達到一定的溫溼度環境,蟲卵在米粒生長,將米粒,蟲粒嚼空而岀;如大米的“米象”,小麥的“米油子”,以及米蛾子等一些糧食類害蟲。

    (已生蟲的大米,圖片中的“米象”黑蟲)

    國家糧食儲備糧儲存,都是採用整棟糧倉密封,投入“磷化鋁”等化學品殺蟲劑,從封閉的倉庫裡吸收水份,氧氣,藥物產生毒氣的環境中,將蟲卵殺死,能使糧食儲存三年以內不生蟲。加工糧食時,開啟倉門,通風一個月以上,才可允許加工成品糧。(這是倉儲糧的必備常識)

    (蟲卵在一定的溫溼度中,在米中自然生存,並吃空大米成成蟲)

    如果,你夏季購買大米時,過一階段後,發現米中有幾條黑米蟲(米象),不要大驚小怪,不影響你的食用安全,請放心食用。假如你,買回來的大米袋中,發現有死蟲,就要考慮“店家”是否採取“化學品”殺蟲劑殺蟲了!

    大米存放乾燥通風的環境中,要保證糧食的合格的水份(’<14%),如果一段時間未售完,應勤翻動,使大米鬆動,能延長大米儲存期。

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