鯉魚和鯽魚名氣那麼大,為什麼不是四大家魚之一? 四大家魚包括青魚、草魚、鰱魚、鱅魚,而鯉魚和鯽魚卻不在“四大家魚”之列,鯉魚是中國飼養歷史最悠久的魚種,鯽魚的分佈和養殖量也很廣泛,成語“過江之鯽”,就是用於形容數量很多的樣子,鯉魚和鯽魚的知名度甚至在四大家魚之上,為什麼沒有位列四大家魚呢? 四大家魚 鯉魚是家魚鼻祖,據有關文獻考證,世界上第一部養魚著作范蠡的《養魚經》,乃是三千多年前華人民飼養鯉魚的經驗總結。
鯉魚和鯽魚名氣那麼大,為什麼不是四大家魚之一? 四大家魚包括青魚、草魚、鰱魚、鱅魚,而鯉魚和鯽魚卻不在“四大家魚”之列,鯉魚是中國飼養歷史最悠久的魚種,鯽魚的分佈和養殖量也很廣泛,成語“過江之鯽”,就是用於形容數量很多的樣子,鯉魚和鯽魚的知名度甚至在四大家魚之上,為什麼沒有位列四大家魚呢? 四大家魚 鯉魚是家魚鼻祖,據有關文獻考證,世界上第一部養魚著作范蠡的《養魚經》,乃是三千多年前華人民飼養鯉魚的經驗總結。
范蠡是戰國後期越國大夫,辭官後遊於江湖,在齊國寫下了《養魚經》。從戰國到秦漢,家養鯉魚得到很大發展。唐朝以後,飼養鯉魚的方法已傳到日本、北韓、希臘、羅馬等地。普遍認為鯉魚是世界上最早出現的家魚。鯉魚背高體闊,火翅金鱗,俊秀異常,它的適應性很強,魚苗易得,生長快,不擇食,很容易飼養。正如范蠡所說:“鯉不相食,易長又貴也”。因此我們祖先最早選擇了鯉魚為養殖物件。那麼,為什麼四大家魚中沒有鯉魚呢?原來在唐朝的時候,皇帝姓李,而鯉與李諧音,犯了皇帝的忌,於是把鯉魚改稱為赤公。當時,朝廷還頒佈了一項法令,規定捕到鯉魚必須放生,全國上下不準吃鯉魚,誰賣鯉魚就要受罰,並且打60大板。這樣,就沒有人再養鯉魚了,使傳統的養鯉業受到了嚴重摧殘。後來的四大家魚中當然就不會有鯉魚的尊名了。鯽魚作為金魚的祖先,則更為常見,天然水域到處都有,由於個體小,生長慢,故飼養價值不高,尤其在古代,野生資源豐富,沒有飼養的必要。雖然分佈廣、肉質也不錯,但鯽魚並沒有入選四大家魚之列。