排骨海帶湯：

1,排骨剁成3釐米長的段

2,幹海帶泡水4小時候洗淨切菱形片

3,排骨冷水中燒開略焯撈出

4,鍋內加涼水、料酒、蔥薑片、雞精，下入排骨，用中火燒開

5,下入海帶、精鹽、白糖，用小火燉至排骨熟爛

6,然後加味精、香油，出鍋裝湯碗即成冬瓜海帶湯

1，將冬瓜去皮切塊然後洗淨

2，海帶切菱形片

3， 鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘

4，加水大火燒7，8分鐘然後加鹽就可以起鍋了

在這我只能給你說一下最基本的原則:

1.最好不放油

因為放油的話就會破壞海帶基本的味道,同時也凸顯不出海帶本該有的鮮味.

2.味精或雞精類調料要少放

因為海帶本身就很鮮了,一般都不需要再附加什麼鮮味.

3.湯要濃

這裡說湯要濃不是說水少放,而是看你放多少海帶而決定的,成正比就行.

4.海帶的量不宜吃的過多

海帶裡面有很多素...分子(我不會叫那個名字)讓吃多就有點噁心的感覺.(可以回憶一下大口大口吃了很多海苔的感覺)同時也會刺激舌頭.

5.不宜常吃

因為什麼東西吃多了也不是好事,對吧~?但海帶含鐵量非常豐富,自己調節好就行了.

以前我也不知道海帶湯的做法 ，其實海帶湯的做法 有多種，曾查詢很多種海帶湯的做法 資料，對於海帶湯的做法 ，又根據自己的口味試著做，才知道海帶湯的做法 。上面只是介紹了一種海帶湯的做法 ，還有許多種海帶湯的做法 ，看看哪種海帶湯的做法 更合你的口味，不妨按照自己的口味是做一下。這樣做出海帶湯的做法 你才會可口？為何不試著做幾次海帶湯的做法 ，才能體會到海帶湯的做法 。