辣椒炒小魚乾，鹽豆炒雞蛋，小魚乾必須是用鍋炒幹水分的沂河魚，小拇指長，放上辣椒蒜瓣，炒熟以後用煎餅一卷，那叫一個香！不行了，想想就流口水

臨汾市特色，牛肉丸子面，香辣開胃，尤其是寒冷的冬天來上一碗，既解餓，又驅寒，尤其是從外地回來的老鄉總是要跌一碗，再來一瓣蒜！走你

老鄉們來一碗。

我是山東濟寧，雖然在濟寧的時候，平常很少吃夾餅但是離開了幾年，每天早晨都想吃一口夾餅，那種感覺真的很舒服，因為除了濟寧外地很少有賣。

乾縣酸湯掛麵

乾縣的酸湯掛麵，既不是手感面，也不是拉麵，也不是刀削麵，他用的是酸糖，但是他的面偏偏是掛麵啊，使用重力而掛出來的，然後他比較入味兒，特別好吃

乾州鍋盔

相傳是為了解決修建陵墓製作而成，這個膜就是耐放香味撲鼻，樣子特殊

醬辣子

乾縣的醬辣子是乾縣四寶之一，他的語言料有紅蘿蔔蓮菜切成的小丁，還有蔥花瘦肉肉湯以及，豆瓣醬，炒制而成

扣碗，不知道大家吃過沒，就是把食材調製好放到碗裡蒸，蒸完拿出來就能吃了，比如有豆腐，丸子，排骨，大肉片，雞塊，蘑菇，都可以，特別好吃，有機會來河北衡水武邑吃地道的扣碗吧

我是山東人，說起山東的美食我第一個想起的就是煎餅卷大蔥，青島的大肉包和啤酒，濰坊的肉火燒，濟寧的甏肉乾飯，萊蕪的燒餅，魏集的驢肉，沂蒙的炒雞，平原的簽字饅頭，單縣羊湯等等。

山東魯菜是，中國八大菜系之一，山東作為一個沿海省份，旅遊大省，有特色的美食小吃多不勝數，喜歡旅遊的吃貨們千萬別錯過！

我的家鄉美食還是挺多的。下面就讓我給大家說一說吧！ 有威縣油酥火燒，薄餅卷肉。有南宮的燻肉。清河的八大碗。邢臺縣的大鍋菜。鉅鹿的羊湯。怎麼樣，有沒有勾起你的食慾。

我的家鄉在河南安陽滑縣，是全國小麥第一縣、豫北糧倉，是地道的種植大縣，所以我們這的土特產美食都跟農業有關係，比如麵食留固燴餅、八里營莊膜、棗村芝麻糖、上官粉皮，老廟牛肉、萬古羊肉等等，而最能代表滑縣的是道口燒雞！道口燒雞是我們縣城道口三寶之首，道口古鎮、道口燒雞、道口大麴。

道口燒雞，是特色傳統名菜之一，與北京烤鴨、金華火腿、德州扒雞、溝幫子燻雞、符離集燒雞齊名！由滑縣道口鎮燒雞店所制，道口鎮反而因為燒雞而馳名中外，滑縣反而很少由外地人知道。

道口燒雞用多種名貴中藥，輔之陳年老湯，其成品燒雞色澤鮮豔，形如元寶，具有食療和保健功能。是我們滑縣人走親訪友的饋贈佳品。

道口燒雞創於清順治十八年1661年，至今已有300多年的歷史，經過這麼長時間的發展，燒雞已經成為滑縣一個頗具規模的食品加工產業，已經有多家道口燒雞實現日產萬隻產業化生產，一座城市就開三十家工廠，比較出名有義興張，畫寶剛，胡云章，蘿蔔哥等品牌。

臭豆腐這個名小吃就不用說了，不僅在湖南乃至全國都“臭名遠揚”了，甚至現在連很多外華人都知道中國有一種美食叫臭豆腐。

湖南的臭豆腐，外黑內白，用油炸至表面酥脆空心，然後加上酸豆角、酸蘿蔔、辣椒油等，再淋上熱湯。一口下去聞著是臭味，吃著是香酥辣，吃到酸豆角酸蘿蔔的時候那還有點酸，吃完再把湯喝了，簡直爽歪歪，冬天來一份剛炸出鍋的臭豆腐，心裡頓時就暖和了。

紅曲米魚就是我從小到大，記憶裡家鄉的特產跟美食，這道菜不管逢年過節，還是酒席宴會，只要是有客人的時候必須就得有這道菜的出現。

紅曲米魚在我們當地的做法是不加紅曲米的，因為紅曲米主要是用來上色的。而我們湖南人都能吃辣，所以能吃辣的就直接全部用辣椒粉代替紅曲米了。而不能吃辣的就加點紅曲米少加點辣椒粉來減少辣度。

當然湖南的美食還有很多，但是我覺得這二個美食最能代表我的家鄉。

我的家鄉在甘肅金昌，很多人咋一聽這個名字肯定很陌生，畢竟我們的國家幅員遼闊，地大物博，不知道很正常，但我的家鄉還有很多別的稱號:祖國的鎳都，甘肅第一批全國文明城市，薰衣草花海城市，火星基地，古羅馬後裔居住的驪靬古城所在地，，，，，除了有豐富的旅遊資源，我的家鄉美食也不錯哦，有遠近聞名的烤全羊，羊肉墊卷子，爆炒小雞，甜丸子，炕鍋子，，，，歡迎大家來我的家鄉品嚐。我們雖然只是一個不到50萬人口的地級市，但交通發達，有火車站，機場！

濟寧的酥肉、甏肉；濟寧的甏肉乾飯遍佈大街小巷。一碗米加塊甏肉、一根辣椒、一個雞蛋油皮卷尖、是普通老百姓下小飯館常吃的。

紅白事上的酥肉最能代表城郊百姓的飲食老文化。酥肉入鍋熱氣騰騰出鍋灑上幾片綠瑩瑩的香菜沁人心脾。。

如果說特產，那就是野山貨，如果是菜品，小雞燉蘑菇，鍋包肉，地三鮮，殺豬菜！

因為我是東北人，還是喜歡比較粗獷的美食！哈哈

我們家鄉的美食，我感覺還是包子油條，水餃啊。

因為小的時候很窮，全國都窮沒什麼吃的，這些都是我的奢望現在雖然整天大魚大肉成天吃，但是每天早上吃個包子，吃個油條，感覺還是非常的棒。

座標四川，在四川，基本上大多數人到外面餐廳點餐或家中炒菜都十分中意一道“回鍋肉”，但是現在的肉的品種沒以前的品種炒出來的香了！

松子，吉林省梅河口市最具有代表的美食，有原味和油炸兩種最為普遍。梅河口市是中國最大的松子加工及銷售的地方。