將百香果用保鮮膜一個個包好後放在冰箱的冷藏室裡。百香果存放一段時間後，果皮會出現凹陷現象，有人誤認為這樣的百香果變質了所以扔掉了，其實這是誤解，只要果皮沒有破損，凹陷的百香果並沒有變質，反而它的果瓤更加香甜。

一般百香果儲存的時間不會很長，如果是放在通風環境下或是冰箱裡面，百香果基本上可以儲存一個星期左右。如果想要百香果儲存的時間更長，那就要採用更多特殊的方法來儲存。 百香果儲存方法 百香果不宜密封儲存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風乾爽處方不易變質。百香果存放一段時間後，果皮會出現凹陷現象，有人誤認為這樣的百香果變質了所以扔掉了，其實這是誤解，只要果皮沒有破損，凹陷的百香果並沒有變質，反而它的果瓤更加香甜。 百香果可以存放多久 百香果的可存放時間相對較長，如果將其放在通風的環境下又或者是放在冰箱之中，新鮮的百香果可以存放一個禮拜左右甚至是更久。也有人發現，百香果即使皮變幹了，裡面的果肉的風味不受影響，甚至會變得更甜。雖說如此，仍然建議新鮮的水果要新鮮吃，不要等到果皮幹了之後再吃。 百香果肉怎麼儲存 如果想更久的儲存百香果的風味，可以將它加工成各種食物，如可以把百香果裡面的果汁取出來，放在冰激凌模具裡，冷凍成一隻只冰棒，想吃的時候，從冰箱裡取出來一隻，這樣可以儲存1年多。 還可以將百香果製成百香果醬，同樣也可以長期儲存哦！那麼，百香果醬應該怎麼做呢？首先將百香果洗淨、對切，用小勺挖出果肉；再調入砂糖攪拌均勻，入冰箱靜置冷藏2小時；然後取出倒入不鏽鋼鍋，中火加熱煮至沸騰，轉至小火加熱，一邊攪拌至顏色變深，汁液變得略濃稠；稍後趁熱裝入果醬瓶中，待完全冷卻後送入冰箱封存。 百香果儲存注意事項 可以把果汁取出來，放到冰箱急凍，或做成果凍、冰淇淋再放到冰箱儲存。如果你想整個水果儲存，那麼就要把百香果先泡一泡保鮮劑再冰凍，這樣既能防腐也保水。