松蘑因其生長環境需求和生態習性的特殊性，故其目前無法人工栽培。松蘑是目前唯一不能人工培植的野生菌，目前人工培植子實體未能成功，處於半人工栽培狀態。松蘑的人工馴化栽培主要是在松蘑適生林內進行。
松蘑簡介：
蘑菇中的松蘑（Tricholoma matsutake)（別名松菇、松蕈、雞絲菌、松口蘑等），日本稱其為松茸，是名貴的野生食用菌。松蘑肉質肥厚，味道鮮美滑嫩。不但風味極佳，香味誘人，而且是營養豐富的食用菌，有“食用菌之王”的美稱，不亞於猴頭、靈芝，歐美尤視之為珍品。
松蘑秋季在松林或針闊混交林中地上群生或散生，或形成蘑菇圈。往往和松樹形成菌根關係，松蘑的生長除了需要具備一般蘑菇生長條件外，還必須與松樹生長在一起、與松樹根共生。其生長環境為海拔700米到500米的陰坡或半陰坡的松樹林中。
生物學特性松蘑菌絲在8℃開始生長，適溫約20-24℃，在32℃停止生長。出菇時空氣相對溼度約85%。土壤主要為棕色林土、山地紅壤、山地黃壤。土壤pH一般在4.5-5.5之間。腐殖質層較薄，通常不超過3cm。中國東北地區松口蘑多發生在坡度20°-40°，坡向西、西南或西北，地勢高燥、排水良好的地段。產菇的林齡一般不低於50年。中國延邊地區7月中旬開始出菇，8月中旬即進入盛產期。
松蘑因其生長環境需求和生態習性的特殊性，故其目前無法人工栽培。松蘑是目前唯一不能人工培植的野生菌，目前人工培植子實體未能成功，處於半人工栽培狀態。松蘑的人工馴化栽培主要是在松蘑適生林內進行。
松蘑簡介：
蘑菇中的松蘑（Tricholoma matsutake)（別名松菇、松蕈、雞絲菌、松口蘑等），日本稱其為松茸，是名貴的野生食用菌。松蘑肉質肥厚，味道鮮美滑嫩。不但風味極佳，香味誘人，而且是營養豐富的食用菌，有“食用菌之王”的美稱，不亞於猴頭、靈芝，歐美尤視之為珍品。
松蘑秋季在松林或針闊混交林中地上群生或散生，或形成蘑菇圈。往往和松樹形成菌根關係，松蘑的生長除了需要具備一般蘑菇生長條件外，還必須與松樹生長在一起、與松樹根共生。其生長環境為海拔700米到500米的陰坡或半陰坡的松樹林中。
生物學特性松蘑菌絲在8℃開始生長，適溫約20-24℃，在32℃停止生長。出菇時空氣相對溼度約85%。土壤主要為棕色林土、山地紅壤、山地黃壤。土壤pH一般在4.5-5.5之間。腐殖質層較薄，通常不超過3cm。中國東北地區松口蘑多發生在坡度20°-40°，坡向西、西南或西北，地勢高燥、排水良好的地段。產菇的林齡一般不低於50年。中國延邊地區7月中旬開始出菇，8月中旬即進入盛產期。