相傳，清代乾隆年間，鶴峰縣有1農戶唐姓人家系有1子，名108，3口之家以農耕為生。勤勞的老兩口有1絕活的麵食手藝，閒暇之時，遂做麵餅到集市上換取少許的錢財與衣物。幾年後，老人年事已高，兒子108娶了媳婦，兒媳孝順之至。把公爹公婆交給他的麵餅手藝傳承了過來。
並且每天1大早上親手做出各種口味的麵餅端上桌子以做早飯，公爹公婆稱讚不已，每天如此，1家4口其樂無窮。鄰村的百姓都對此戶人家敬慕不已。後來乾隆皇帝微服私訪遊玩到此聽說有這麼1戶人家。遂慕名而至，品味了這位聰明又孝順的兒媳親手用麥面、粟米、佐料若干做的餅子，當時稱讚叫絕，還命御廚來此學制這類手藝。
爾後在每一年年底的君臣會議時和大臣1起享用這類餅，後人為敬慕紀念這戶人家稱此餅為唐108公婆餅。也叫“敬孝餅”就這樣首創了流傳至今的唐108公婆餅充分展現了先人的廚藝和智慧，並充分體現了中華悠久歷史的美食文化與中華兒女對父母的敬孝美德。材料麵粉，泡達粉，酵母，鹽，糖，肉餡，生抽，油做法1。
1，酵母和泡達粉用溫水化開，面里加入鹽，糖。把麵粉和麵麵糰，儘可能的軟1些，然後1點點加入油把麵糰揉得光滑，放在那裡發酵。2。2、肉餡加入鹽，胡椒粉，生抽蔥末，雞粉和好。3。3、面發好後取1塊擀成麵皮，均勻的抹上肉餡，捲成卷。再把卷揪成若干1小段，再把小段盤起來，按成餅，再擀薄，1面粘上芝麻。
4。 4、平鍋里加油，燒熱，把餅放入，蓋上蓋子，中火2分鐘左右，翻面，再炸2分鐘。雙面金黃，取出控油，或用吸油紙吸油。
相傳，清代乾隆年間，鶴峰縣有1農戶唐姓人家系有1子，名108，3口之家以農耕為生。勤勞的老兩口有1絕活的麵食手藝，閒暇之時，遂做麵餅到集市上換取少許的錢財與衣物。幾年後，老人年事已高，兒子108娶了媳婦，兒媳孝順之至。把公爹公婆交給他的麵餅手藝傳承了過來。
並且每天1大早上親手做出各種口味的麵餅端上桌子以做早飯，公爹公婆稱讚不已，每天如此，1家4口其樂無窮。鄰村的百姓都對此戶人家敬慕不已。後來乾隆皇帝微服私訪遊玩到此聽說有這麼1戶人家。遂慕名而至，品味了這位聰明又孝順的兒媳親手用麥面、粟米、佐料若干做的餅子，當時稱讚叫絕，還命御廚來此學制這類手藝。
爾後在每一年年底的君臣會議時和大臣1起享用這類餅，後人為敬慕紀念這戶人家稱此餅為唐108公婆餅。也叫“敬孝餅”就這樣首創了流傳至今的唐108公婆餅充分展現了先人的廚藝和智慧，並充分體現了中華悠久歷史的美食文化與中華兒女對父母的敬孝美德。材料麵粉，泡達粉，酵母，鹽，糖，肉餡，生抽，油做法1。
1，酵母和泡達粉用溫水化開，面里加入鹽，糖。把麵粉和麵麵糰，儘可能的軟1些，然後1點點加入油把麵糰揉得光滑，放在那裡發酵。2。2、肉餡加入鹽，胡椒粉，生抽蔥末，雞粉和好。3。3、面發好後取1塊擀成麵皮，均勻的抹上肉餡，捲成卷。再把卷揪成若干1小段，再把小段盤起來，按成餅，再擀薄，1面粘上芝麻。
4。 4、平鍋里加油，燒熱，把餅放入，蓋上蓋子，中火2分鐘左右，翻面，再炸2分鐘。雙面金黃，取出控油，或用吸油紙吸油。