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  • 1 # 努力的大姍姐

    乾土豆粉,用冷水泡3個小時就可以泡開,一般是晚上泡上早晨食用。

    一、乾粉有兩種泡法:

    1、用涼水當天晚上泡上,第二天撈出用熱水穿一下,撈出晾著待用。

    2、直接用熱水燙開,待熱水涼了之後,加入溫水攪一會,半小時後撈出待用。記住,在用熱水的時候,一定等熱水涼了以後再放涼水,千萬別急了,不然會易碎易斷。

    二、食用方法:

    1.取20-30克,先用適量的冷水調均勻,再用沸開水衝調攪拌至漿糊狀後,可視個人口味新增佐料如:白糖、食鹽。即可食用,(配以蜂蜜是最佳)。

    2.取適量土豆粉用水稀釋成土豆粉汁後,用鍋煎成薄餅、切片,可以下火鍋與雞或豬蹄燉食,還可與回鍋肉混炒,是一道難得的餐桌佳餚。

    三、砂鍋土豆粉的食用:

    1、食材和調料:

    土豆粉一人份;香菇兩朵;海帶絲少許;魔芋結;大白菜幾片;鹽1小匙;糖1/2小匙;生抽1大匙;花椒粉少許;辣椒油1大匙。

    2、食療作用:

    土豆味甘、性平、微涼,入脾、胃、大腸經;有和胃調中,健脾利溼,解毒消炎,寬腸通便,降糖降脂,活血消腫,益氣強身,美容,抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虛納少、大便乾結、高血壓、高血脂等病症;還可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、面板溼疹等症。

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