食材明細

洋芋

2個

麵粉

1小碗

紅辣子

2個

蒜苗或蔥

1根

鹽

適量

味精

2克

微辣

口味

蒸

工藝

廿分鐘

耗時

簡單

難度

洋芋叉叉的做法步驟

洋芋叉叉的做法步驟：1 1洋芋洗淨，去皮。

洋芋叉叉的做法步驟：2 2用叉子叉成絲。

洋芋叉叉的做法步驟：3 3泡入水中。

洋芋叉叉的做法步驟：4 4用清水淘洗乾淨，控幹水分。

洋芋叉叉的做法步驟：5 5紅椒切段，蒜苗切絲，備麵粉一小碗。

洋芋叉叉的做法步驟：6 6麵粉倒入土豆絲中。

洋芋叉叉的做法步驟：7 7攪拌均勻。

洋芋叉叉的做法步驟：8 8入開水鍋蒸20分鐘至成熟。

洋芋叉叉的做法步驟：9 9蒸好的洋芋叉叉。

洋芋叉叉的做法步驟：10 10盛入碗中，上放紅椒、蒜苗、鹽。

洋芋叉叉的做法步驟：11 11放味精。

洋芋叉叉的做法步驟：12 12坐鍋入油，熱後用勺舀出熱油潑在蒜苗辣子上。

洋芋叉叉的做法步驟：13 13用筷子拌勻。

洋芋叉叉的做法步驟：14 14盛入木碗中。