是同一種作物，只不過由於生長期的原因而叫法不同！沒結球的就叫甘藍，而結球的就叫包心菜或是結球甘藍！甘藍[wildcabbage]，草本，基生葉旋疊，花兩性，性甘，平，無毒，屬十字花科。

型別甚多的蔬菜和飼料植物，均被認為是見於英國及歐洲大陸海岸的野生甘藍(Brassicaoleracea)經長期種植而馴化的品系。甘藍的普通園藝型別主要按食用部位分為︰1.葉型，葉疏鬆而開展(如羽衣甘藍及寬葉羽衣甘藍等)或緊密包合呈頭狀(如普通甘藍和薩伏依甘藍)；2.花和粗花莖型，花稍畸變或無畸變(花莖甘藍)及花變粗而畸變(如花椰菜和大頭花莖甘藍)；3.莖型，莖明顯擴充套件成鱗莖狀(如球莖甘藍)。

所有這些型別均具無毛的肉質葉，外被蠟質，常使葉表面呈灰綠色或藍綠色。甘藍在溫和至涼爽氣候下生長最好，耐霜凍，有些能在一定的生長期忍耐嚴重冰凍。天熱抑制所有型別的生長並使其質量下降。甘藍產生的熱量不高，但富含維生素C以及礦物質，並提供必要的營養。結球甘藍

結球甘藍（BrassicaoleraceaL.var.capitataL.)

十字花科（Cruciferae），蕓薹屬。為甘藍（BrassicaoleraceaL.）的變種。

又名捲心菜、洋白菜（北方）、包菜（南方）、圓白菜、包心菜、蓮花白（山西和陝西）、花白、茴子白等。

起源於地中海沿岸，16世紀開始傳入中國。甘藍具的耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、品質好等特點，現在中國各地普遍栽培，是東北、西北、華北等地區春、夏、秋季的主要蔬菜之一。