香煎螺旋粉步驟1?

準備所需材料

步驟2?

將玉米洗淨削成粒、胡蘿蔔去皮洗淨切成小丁

步驟3

鍋內加入清水燒開，加入少許橄欖油和鹽，然後倒入螺旋粉

步驟4

將煮熟的螺旋粉撈起

步驟5

螺旋粉過涼水

步驟6

再倒入少許橄欖油拌勻。（防粘）

步驟7

青豆放入鍋內焯燙至熟

步驟8

將玉米粒、胡蘿蔔丁、青豆加入螺旋粉中

步驟9

再加入橄欖油和白葡萄酒

步驟10

加入鹽和雞蛋

步驟11

然後加入麵粉和胡椒粉

步驟12

拌勻後再加入淡奶油

步驟13

然後拌成糊狀

步驟14

平底鍋倒入橄欖油燒熱

步驟15

倒入拌好的麵糊，用小火慢煎

步驟16

煎至兩面金黃即可，出鍋後撒上芝士粉即可食用

香煎螺旋粉成品圖

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烹飪技巧

煎餅時要用小火慢煎，大火很快會糊底

在麵糊中加入白葡萄酒為了增加香氣，如果家中沒有白葡萄酒的也可以不加