不吃早飯是會變笨的。而且還會有其他不好的影響。

對大腦的危害。雖說腦組織的重量只佔人體重的2－3%，但腦的血流量每分鐘約為800毫升，耗氧量每分鐘約為45毫升，耗糖量每小時約為5克。如血糖過低，腦意識活動就會出現障礙，長期如此，勢必影響腦的重量和形態發育。

如果不吃飯的話每天早上膽囊儲存的膽汁因為缺乏營養而排不出來，容易導致膽結石；

不吃早飯還會導致心血管病，人體在經過一夜後會丟失水分，如果不及時補充的話，血小板容易出現堵塞，長此以往，會帶來心血管疾病的困擾；

不吃早飯還會增加患胃病的風險，人體早晨本身的PH值較低，需要透過吃飯來中和。

對消化系統的危害。正常情況下，頭天晚上吃的食物經過六小左右就從胃裡排空進入腸道。第二天若不好吃早餐，胃酸及胃內的各種消化酶就會去“消化”胃粘膜層。長此以往，細胞分泌粘液的正常功能就會遭到破壞，很容易造成胃潰瘍及十二指潰瘍等消化系統疾病。

造成動脈硬化且更易導致肥胖。有不少青少年學生是怕長胖而不吃早餐的。這種做法毫無科學道理。人體對熱量的需求是有標準的，不吃早餐，勢必加大中、晚餐的進食量。而晚餐後一般運動量較小，更容易造成脂肪積累而導致肥胖。另外，長期不吃早餐還會使膽固醇、脂蛋白沉積於血管內壁，導致血管硬化。