一、螺池建造
選擇水源充足，管理方便，有流水，無汙染的地方建螺池。池寬1.5米左右，長視其地形而定，一般10-15米，深30-50釐米。最好幾個螺池排成行分級建造，池的兩端對角處設進出水口。並安裝防逃柵欄。兩池之間築建20釐米高的堤埂以便行走，池底鋪墊10釐米厚的肥泥。池中可稀植茭白、蘆筍、水浮蓮、浮萍等水生植物，給田螺遮陽避暑，攀緣棲息和提供餌料，提高螺池利用率。螺池周圍築高60-80釐米的圍牆或網片圍欄。
二、放螺下池與管理
一般從3月下旬開始可陸續放種螺。種螺可從集市選購也可自行採捕。每平方米放種螺100-120個，池中也可搭養4尾夏花鱅。放種螺前，先在池中投施適量的糞肥，培育餌料生物，放螺後投餵菜葉、米糠、豆餅、菜餅及動物內臟等下腳料。餅類浸泡變軟後投餵，其他飼料切碎拌勻投餵，投飼量一般為田螺總重的1%-3%，2-3天投餵1次，並根據田螺的生長和攝食情況調整投飼量。投飼要多設投飼點。水溫低於15℃或高於30℃時不投飼。
田螺疾病少，日常管理重點是管水和防止鴨、貓、蛇、鼠和鳥類等入池捕食田螺，並經常巡視檢查，防止田螺外逃。田螺宜淺水，微流水養殖，池水深度以25-30釐米為宜，在繁殖季節和高溫季節更要保持池水流動。冬眠時田螺會潛入穴中，只在泥面留個小孔呼吸，為保持水中充足的溶氧量，每3-4天換水1次。
三、採捕
當仔螺長到10克以上時，可分批採捕上市。採捕時放乾池水，直接下池採拾即可，注意選留60%左右的大個體螺作種螺。
一、螺池建造
選擇水源充足，管理方便，有流水，無汙染的地方建螺池。池寬1.5米左右，長視其地形而定，一般10-15米，深30-50釐米。最好幾個螺池排成行分級建造，池的兩端對角處設進出水口。並安裝防逃柵欄。兩池之間築建20釐米高的堤埂以便行走，池底鋪墊10釐米厚的肥泥。池中可稀植茭白、蘆筍、水浮蓮、浮萍等水生植物，給田螺遮陽避暑，攀緣棲息和提供餌料，提高螺池利用率。螺池周圍築高60-80釐米的圍牆或網片圍欄。
二、放螺下池與管理
一般從3月下旬開始可陸續放種螺。種螺可從集市選購也可自行採捕。每平方米放種螺100-120個，池中也可搭養4尾夏花鱅。放種螺前，先在池中投施適量的糞肥，培育餌料生物，放螺後投餵菜葉、米糠、豆餅、菜餅及動物內臟等下腳料。餅類浸泡變軟後投餵，其他飼料切碎拌勻投餵，投飼量一般為田螺總重的1%-3%，2-3天投餵1次，並根據田螺的生長和攝食情況調整投飼量。投飼要多設投飼點。水溫低於15℃或高於30℃時不投飼。
田螺疾病少，日常管理重點是管水和防止鴨、貓、蛇、鼠和鳥類等入池捕食田螺，並經常巡視檢查，防止田螺外逃。田螺宜淺水，微流水養殖，池水深度以25-30釐米為宜，在繁殖季節和高溫季節更要保持池水流動。冬眠時田螺會潛入穴中，只在泥面留個小孔呼吸，為保持水中充足的溶氧量，每3-4天換水1次。
三、採捕
當仔螺長到10克以上時，可分批採捕上市。採捕時放乾池水，直接下池採拾即可，注意選留60%左右的大個體螺作種螺。