生活中比較常見到的：清熱去火：菊花茶，可以加甘草（性溫）。瓜類：黃瓜，絲瓜，苦瓜，冬瓜，西葫蘆——清炒的就可以有去火的效果。綠豆：綠豆湯、綠豆沙。綠豆糕就算了，糖分很高，還有油（甚至可以有奶油），照樣上火。哪些食物清熱去火上火：油炸類，以及爆炒的菜，燒烤，餅乾。辛辣類，包括花椒。太甜的熱帶水果，包括芒果，榴蓮。哪些食物會引起上火

　絲瓜味甘，性涼，無毒，有清熱利腸、涼血解毒、活絡通經、解暑熱、消煩渴、祛風化痰、行血脈、下乳汁、殺蟲等功效，是夏日保健的佳品。

絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鮮美、滑爽，老幼咸宜，營養豐富，且頗具藥用價值。

絲瓜含有抗病毒、抗過敏的活性成分。因其維生素C含量豐富，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症；所含B族維生素有利於小兒及中老年人大腦保健。絲瓜藤莖的汁液具有保持面板彈性的特殊功能，能美容去皺。

　　絲瓜食用時應去皮，可涼拌、炒食、燒食、做湯食或取汁用以食療，如絲瓜洗淨切片經開水焯後，拌以香油、醬油、醋等可做成涼拌絲瓜。絲瓜清炒則清淡可口，清熱利溼；香菇燒絲瓜益氣血、通經絡；西紅柿絲瓜湯可以清解熱毒、消除煩熱，尤適於暑熱煩悶、口渴咽乾時食用；取生絲瓜適量洗淨榨汁，按10∶1的比例調入蜂蜜攪勻而成的生絲瓜汁，具有清熱止咳化痰的功效。