防香菜抽薹、紅稈、爛心
一防抽薹，合理安排茬口，加強肥水管理。
香菜本身喜冷涼氣候，適宜生長溫度在12-26℃。若播種較早，溫度偏高，環境條件不適合香菜生長，會造成香菜提早由營養生長向生殖生長轉化，抽薹開花早，產量低，品質差。這就要求生產中選擇耐抽薹的香菜種子，一些粒秕、陳舊的種子不要播種，因這類種子抽薹現象比較明顯。
程建喜師傅說，每年都是大暑前後播種，9月份開始採收，十一前收穫完。如此茬口安排，香菜抽薹的情況就非常少。
香菜全生育期宜澆水5—7次。頭三水，間隔10天左右澆一次，從四水起間隔6—7天。頭水輕追提苗肥，畝施高氮複合肥10公斤左右，以後每澆2—3次水就追1次尿素，10—12.5公斤即可，促使植株旺盛生長，也可減少抽薹發生。
二防紅稈，及時加強管理。
程師傅建議：一是提倡早間苗。經驗證明，香菜早間苗，可促使單株生長，莖葉旺盛。而過晚間苗，則不利於單株生長，造成株與株之間擁擠遮擋，一旦間苗後受強光為害便出現“紅稈”。生產中，以幼苗長至3釐米左右間苗為宜，間苗後株距在2釐米左右。二是覆蓋遮陽網。有條件的農戶，可在播種後搭建高80—100釐米的棚架，覆蓋一層遮陽網，這樣既可遮陽降溫，又可防止暴雨衝拍。三是噴施赤黴素，促進莖葉生長，加以緩解。
三防降雨澇害，避免爛心。
大雨過後驟然轉晴，高溫、高溼的環境極易導致香菜爛心。記者瞭解到，雨後香菜爛心主要是細菌性葉斑病引起的。程師傅的做法是，雨後再接著輕澆一遍井水，量以不淹沒幼苗為宜，即所謂的“澇澆園”。同時，結合葉面噴施農用鏈黴素、中生菌素等藥劑，預防葉部病害的發生。
防香菜抽薹、紅稈、爛心
一防抽薹，合理安排茬口，加強肥水管理。
香菜本身喜冷涼氣候，適宜生長溫度在12-26℃。若播種較早，溫度偏高，環境條件不適合香菜生長，會造成香菜提早由營養生長向生殖生長轉化，抽薹開花早，產量低，品質差。這就要求生產中選擇耐抽薹的香菜種子，一些粒秕、陳舊的種子不要播種，因這類種子抽薹現象比較明顯。
程建喜師傅說，每年都是大暑前後播種，9月份開始採收，十一前收穫完。如此茬口安排，香菜抽薹的情況就非常少。
香菜全生育期宜澆水5—7次。頭三水，間隔10天左右澆一次，從四水起間隔6—7天。頭水輕追提苗肥，畝施高氮複合肥10公斤左右，以後每澆2—3次水就追1次尿素，10—12.5公斤即可，促使植株旺盛生長，也可減少抽薹發生。
二防紅稈，及時加強管理。
程師傅建議：一是提倡早間苗。經驗證明，香菜早間苗，可促使單株生長，莖葉旺盛。而過晚間苗，則不利於單株生長，造成株與株之間擁擠遮擋，一旦間苗後受強光為害便出現“紅稈”。生產中，以幼苗長至3釐米左右間苗為宜，間苗後株距在2釐米左右。二是覆蓋遮陽網。有條件的農戶，可在播種後搭建高80—100釐米的棚架，覆蓋一層遮陽網，這樣既可遮陽降溫，又可防止暴雨衝拍。三是噴施赤黴素，促進莖葉生長，加以緩解。
三防降雨澇害，避免爛心。
大雨過後驟然轉晴，高溫、高溼的環境極易導致香菜爛心。記者瞭解到，雨後香菜爛心主要是細菌性葉斑病引起的。程師傅的做法是，雨後再接著輕澆一遍井水，量以不淹沒幼苗為宜，即所謂的“澇澆園”。同時，結合葉面噴施農用鏈黴素、中生菌素等藥劑，預防葉部病害的發生。