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  • 1 # 淘淘媽咪做美食

    熱縮膜如何儲存老酒呢?、

    白酒在剛剛釀造出來的時候口感比較烈,存放的時間越長,白酒的口感越是柔和醇香。再加上近些年因為銀行利率下降,很多投資人都選擇存老酒來保值自己手裡的貨幣。特別是中國的名酒系列,每年價格都要上漲。新酒價格升值加上年份酒本身的增值,所以投資儲存白酒也是一項很穩定的投資。綜合以上原因,現在存放老酒的人是越來越多了。

    儲存酒最大的風險就是跑酒,什麼是跑酒呢?眾所周知,白酒的主要成分就是酒精,酒精本身的揮發性特別強。廠家生產出來的白酒的酒蓋質量參差不齊,有鋁蓋、塑膠蓋還有各種的防偽蓋。所以酒精揮發是避免不了的,我就就有幾瓶2000年左右的老酒,有天我家來人,我老公開啟一看,白酒少了四份之一,酒質也沒有什麼味道了,好好的老酒就這樣白白的扔了,非常可惜。

    碰巧我老公的一個朋友就是投資老酒的,後來他教給我老公一個儲存老酒的小妙招,操作非常簡單。去市場上買一卷透明的生膠帶,記著是透明的不帶膠的軟質生膠帶,然後均勻的纏到瓶蓋處,纏個大概七八圈即可,然後用手再讓生膠帶和酒瓶結合的更好。我老公的朋友說,這個方法密封效果非常好,存個二三十年也不會有問題。而且本身不帶膠,對酒瓶的包裝和外觀不會產生任何破壞,如果需要變賣的話,買家也非常樂意賣這類密封的。

    用熱縮膜的話儲存話是整個瓶都密封了,沒有用生膠帶只封瓶口的效果好,存放時間也不穩定。而且熱縮膜包裝時間長了會粘酒瓶上的包裝和標籤上,如果出手變現的話也影響價格。而且成本也高,第一熱縮膜一個大概得好幾塊錢,只能包裝一個酒瓶,第二得有熱縮機,買個熱縮機的價格也不菲。而一卷生膠帶大越十元能密封好幾箱的酒,操作還簡單。

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