回覆列表
  • 1 # 使用者4044295222555

      卡布奇諾

      出自名門的提拉米蘇(Tiramisu)是一種帶咖啡酒味兒的蛋糕,由鮮奶油、可可粉、巧克力、麵粉製成,最上面是薄薄的一層可可粉,下面是濃濃的奶油製品,而奶油中間是類似巧克力蛋糕般的慕司。吃到嘴裡香、滑、甜、膩,柔和中帶有質感的變化,味道並不是一味的甜,因為有了可可粉,所以略略有一點點不著邊際的苦澀,這正好與卡布奇諾相配。大多餐廳都用玻璃器皿來盛載,純粹的奶油黃上灑滿可可粉的棕色,深深舀起一勺,又多了巧克力的深褐色。沒有香蕉船般繽紛豔麗,也不像芝士蛋糕般獨色單調,提拉米蘇整體色彩和諧,變化有致。輕輕舀起一勺放入嘴裡,涼得不冰冷,口腔中頓感清爽,鮮奶油所特有的粘滑,稠稠地包裹著唇、舌、齒,徐徐嚥下,那股溫柔甜蜜便會肆意地在全身每一處洋溢。

      關於提拉米蘇的由來,有一個溫馨的故事:二戰時期,一個義大利士兵要出征了,可是家裡已經什麼也沒有了,愛他的妻子為了給他準備乾糧,把家裡所有能吃的餅乾、麵包全做進了一個糕點裡,那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家,想起家中心愛的人。提拉米蘇,Tiramisu,在義大利文裡,有“帶我走”的含義,帶走的不只是美味,還有愛和幸福。

      因此,有說法是,女人如醇酒,男人似好煙,愛情恰似提拉米蘇。愛情應像極了提拉米蘇,無論外觀還是內在均講究整體的統一,又執著於細節的變化。最重要的是她 “帶我回家”的蘊意,使得叫她的女子心中隱隱覺得不安卻有所期待。暈黃的燈光與剔透的杯盞交錯地柔和著,落地窗低垂的紗幔遮掩著西邊漫天的緋紅,雲捲雲舒,溫情、無言,只用心品著提拉米蘇的清涼潤滑,間或啜飲一口卡布奇諾。那愜意恬淡的感覺,真實又虛幻,叩擊著心扉。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 服裝高階定製的一般流程?