用電熱鍋製作蛋糕的具體的步驟是這樣的:1、拿六個雞蛋,蛋清和蛋黃分開,打蛋清,用力的朝著一個方向打(用打蛋器會快一點,如果用筷子的話,最好是用三根或者四根這樣,要不然雞蛋不容易起泡泡),把蛋清打到表面上佈滿泡泡的時候,放三勺白糖(這個糖就用家裡吃飯的勺子量就好了,多點少點沒什麼關係的)然後繼續打,打到雞蛋完全成了泡泡,晚上做的時候忘記拍了。蛋清打成這樣就好,具體就是一撈能撈起一塊蛋清的感覺,放一邊待用。 2、把蛋黃裡面放四勺糖,六勺麵粉(家裡普通的麵粉就可以,要高高的六勺麵粉哦)然後十二勺牛奶,攪拌(這一步驟裡面所用的勺子和前面用的勺子是一樣的)。3、分兩次把蛋清泡泡放到蛋黃混合物裡面,攪拌均勻後待用),這一步驟要注意不能劃圈圈那樣去攪,要上下的去把它拌勻。 4、電熱鍋刷好,擦乾,空鍋開到煮飯檔,等大概3.4分鐘的樣子,開啟電熱鍋把手伸進去可以感覺到很熱,這樣就預熱好了,倒點油(平時炒菜用的色拉油一類的都可以),不要倒得太少,這一步主要是防止蛋糕做好了拿不出來,具體的量呢,就是你看油倒進去,轉動一下可以把鍋底佈滿,然後還有一小勺的剩餘,這一點剩餘的油在你把麵糊倒進去的時候,會在麵糊和鍋壁之間形成一個隔離,也是防止蛋糕粘鍋。5、把麵糊倒進去,我在面上是撒了點葡萄乾,撒點別的應該也是可以的,不過千萬不要把葡萄乾放到麵糊裡。6、把電熱鍋的出氣孔用毛巾蓋上,開啟煮飯檔,過一小會,就會自己跳上保溫檔來,這個時候看下錶,記下時間,讓它燜20分鐘,千萬不要好奇寶寶的去開啟鍋蓋哦,20分鐘後,再按一下煮飯檔,等跳上來再燜20分鐘,噹噹噹,蛋糕就做好啦,小心燙手哦。
用電熱鍋製作蛋糕的具體的步驟是這樣的:1、拿六個雞蛋,蛋清和蛋黃分開,打蛋清,用力的朝著一個方向打(用打蛋器會快一點,如果用筷子的話,最好是用三根或者四根這樣,要不然雞蛋不容易起泡泡),把蛋清打到表面上佈滿泡泡的時候,放三勺白糖(這個糖就用家裡吃飯的勺子量就好了,多點少點沒什麼關係的)然後繼續打,打到雞蛋完全成了泡泡,晚上做的時候忘記拍了。蛋清打成這樣就好,具體就是一撈能撈起一塊蛋清的感覺,放一邊待用。 2、把蛋黃裡面放四勺糖,六勺麵粉(家裡普通的麵粉就可以,要高高的六勺麵粉哦)然後十二勺牛奶,攪拌(這一步驟裡面所用的勺子和前面用的勺子是一樣的)。3、分兩次把蛋清泡泡放到蛋黃混合物裡面,攪拌均勻後待用),這一步驟要注意不能劃圈圈那樣去攪,要上下的去把它拌勻。 4、電熱鍋刷好,擦乾,空鍋開到煮飯檔,等大概3.4分鐘的樣子,開啟電熱鍋把手伸進去可以感覺到很熱,這樣就預熱好了,倒點油(平時炒菜用的色拉油一類的都可以),不要倒得太少,這一步主要是防止蛋糕做好了拿不出來,具體的量呢,就是你看油倒進去,轉動一下可以把鍋底佈滿,然後還有一小勺的剩餘,這一點剩餘的油在你把麵糊倒進去的時候,會在麵糊和鍋壁之間形成一個隔離,也是防止蛋糕粘鍋。5、把麵糊倒進去,我在面上是撒了點葡萄乾,撒點別的應該也是可以的,不過千萬不要把葡萄乾放到麵糊裡。6、把電熱鍋的出氣孔用毛巾蓋上,開啟煮飯檔,過一小會,就會自己跳上保溫檔來,這個時候看下錶,記下時間,讓它燜20分鐘,千萬不要好奇寶寶的去開啟鍋蓋哦,20分鐘後,再按一下煮飯檔,等跳上來再燜20分鐘,噹噹噹,蛋糕就做好啦,小心燙手哦。