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  • 1 # 你永遠追不上的巨人

    南韓和中國是鄰居,華人喜歡喝酒,南韓人也不例外。南韓人愛酒、好酒已經達到了一定的境界。不僅男人喝酒,女人也喝酒;不僅年紀大的愛喝酒,年紀輕的也愛喝酒;開心時要喝酒,失落時也要喝酒;有事的時候要喝酒,沒事的時候也要喝酒……總之,酒就是他們生活的一部分,但南韓人自己的釀造的酒並不好喝,他們又喝不慣歐美的XO,但對於來自中國的白酒卻情有獨衷,尤其是五糧液這種濃香型的白酒在南韓大受歡迎。 南韓人喜歡中國白酒的首要原因還是在於中國白酒的口感。像大家瞭解的一樣,無論是南韓的米酒還是清酒,度數都非常低,而且非常難喝,沒有酒味。中國的白酒大多都是由糧食發酵釀製而成,香氣濃厚,口味純正,深得南韓人喜歡,比如五糧液,就是五糧液以小麥、高粱、玉米、糯米、大米五種糧食為主要原料釀造而成,酒性濃香,酒液醇厚,香氣撲鼻,落喉淨爽,各味諧調,滿口溢香,絕對是南韓人自己的酒水無法比擬的,在南韓人眼裡五糧液屬於酒中極品,所以在南韓,一瓶五糧液的價格高達25萬韓元(約合2000人民幣)一瓶。 南韓人愛喝酒是出了名的,所以每到夜幕降臨的時候,各個酒吧和餐館生意都很火,週末常常都客滿。而且南韓人聚會喝酒,講究“三撥”,即要轉戰三個地方,這個酒才算喝得盡興,聚會才算圓滿。三撥的這種喝法,一般從晚上7點左右開始,一直持續到第二天早上的3點左右。按照華人的眼光來看,南韓人之所以那麼能喝,是因為他們的酒真的不怎麼樣,說好聽點是典型的“酒不醉人人自醉”。華人是喝的是“五糧液”、“茅臺”之類,南韓人喝的那些米酒在華人眼裡說就是摻了水的白酒,兩個字——沒味。兩華人真要拿者這中國白酒火拼,先倒下的指不定是誰呢。而南韓所謂的米酒,就更不怎麼樣,十一度的酒精上來就打不倒多少人,那味兒裡還充滿酸味,不告訴你這米酒能喝,聞上一聞還真以為是這壺酒變質了,該被遺棄在下水管道里,不是放在餐桌上。 雖然南韓人自己的酒水沒有質量上的優勢,但喜好喝酒的南韓人卻造就了世界聞名的酒文化,據聯合國衛生組織的資料顯示:南韓人均年飲酒精14.4公升,僅次於斯洛維尼亞,高居全球第二。而這種酒文化的背景就是民族文化,而南韓的民族文化中,“尊儒”是一個核心,儒家文化來自中國的孔子,向來被認為是中華文化之正統。這一點也可以解釋為什麼南韓人喜歡中國的白酒,像五糧液這種將儒家文化的精髓注入到自己的酒文化之中的白酒,提供給消費者的,也就不再僅僅是產品和品牌,更是一種對傳統文化的迴歸和享受。在文化上符合了南韓人的飲酒心理。同時五糧液一直強調的酒文化精神還不僅僅在於其釀造工藝與悠遠的歷史文化,更在於其身兼飲食文化的生活情感,這也和崇尚酒道的南韓人產生了心靈共鳴。 其實,中國白酒在南韓大受歡迎,也是中國經濟和文化持續保持發展的所產生的影響力。和別的商品不同,酒是包含著文化因素的,所以當五糧液等能代表中國符號的商品走入南韓、走向世界的時候,我們可以驕傲地說,中國的經濟和文化魅力正在世界上發揮著越來越重要的影響

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