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1 # 使用者2959385464535
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2 # 使用者5295278951632
材料
麵包粉 250克、鹽2.5克、酵母粉3克、雞蛋48克、蜂蜜36克、清水90克、細砂糖25克、奶粉7克、黃油25克、黃油15克、白芝麻20克
做法
1. 將鹽先放入麵包機內桶。再放入清水,雞蛋,麵包粉,蜂蜜,細砂糖,奶粉,酵母粉,開啟麵包機“和麵”功能攪拌15分鐘。
2. 加入室溫軟化黃油25克,再次開啟麵包機“和麵”功能,執行兩次15分鐘,直至麵糰成光滑狀,可拉出透明薄膜。
3. 面盆塗上薄薄的一層植物油防粘,將攪拌好的麵糰放入,蓋上保鮮膜,放室溫發酵至2倍大。(夏季約1小時)
4. 取出麵糰稱出總重量。
5. 將麵糰按扁,分割成8等份。
6. 將麵糰滾圓,蓋上保鮮膜
7. 取一個小麵糰用擀麵棍擀成橢圓形。
8. 由上向下捲起。
9. 捲成長卷狀。
10. 將長卷對半切開。
11. 小碗內放入白芝麻,將面卷的底部粘上白芝麻。
12.8寸方形烤盤上塗上黃油15克
13. 將面卷4行 4例的排放在烤盤上,靜置發酵約30分鐘。
14. 烤箱180度預熱,將麵包放在烤箱中層,180度20分鐘.
材料: 以碎石為原料,加入水泥和膠性外加劑。 配製過程: 把石粉放入攪拌機加入適量的骨料石子(一般按4:1的比例)。 再讓攪拌機攪拌幾圈就放入水(水和石料的比例是10:1)。 最後放水泥。讓水泥和石料充分攪拌。攪拌均勻後用手抓一把攥一下。