1

大蒜

大蒜也可以水培，把大蒜的葉子去掉，然後再將大蒜放到水中，水沒過大蒜的根部就行了，大蒜很快就可以長出新的芽出來。

哪些蔬菜用水就能種 什麼蔬菜適合在水裡種植

2

芹菜

芹菜可以用來炒肉、炒雞蛋等等，買回家的芹菜可以留出3裡面左右的頭部，然後再放在水培植，也可以長出新的葉子出來。

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3

生菜

生菜也可以在水中生長，把買回家的生菜留出最夠的根部，然後再放到水中浸泡，生菜就會長出新的葉子出來的，等生菜葉子多了之後再摘下來炒菜。

生菜長出新芽的速度比較快，在水培生菜的時候，最後留出3裡面以上的根部。

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4

紅薯

可以專門去買一個小紅薯回來，然後把紅薯浸泡在水中，過幾天紅薯就會長出根來了，把紅薯放在Sunny下曬曬太陽，紅薯就會長出葉子出來，等葉子多了之後，再把紅薯葉子摘下來炒，紅薯葉具有很高的營養，常吃些紅薯葉子對身體有好處。

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5

紅蘿蔔

紅蘿蔔的頭部很硬，所以我們透過是直接把紅蘿蔔的頭部切掉不要，然而紅蘿蔔頭部其實還可以再長出新的蘿蔔出來。每次留出2~3釐米的紅蘿蔔頭部，然後浸泡在水中，讓紅蘿蔔頭可以吸收水分生長，幾天過後紅蘿蔔還可以長出新的根和葉子。

關鍵：如果條件允許的吧，等紅蘿蔔頭部長出根和葉子出來的時候，就把它移植在土壤中。