澳洲袋鼠能吃。
1.澳洲法律允許吃袋鼠。 在澳洲吃袋鼠肉，法律上是允許的。但在澳洲虐待任何動物都是違法的，所以未經允許捕殺袋鼠則是違法的，一般袋鼠都是經過批准捕殺，而且對於野生受保護的袋鼠，是不允許捕殺的。袋鼠在澳洲並不如考拉般珍貴，袋鼠數量非常多，所以也是當地居民的盤中餐。
2.袋鼠肉營養豐富但不能多吃。 澳洲袋鼠行業協會官網對袋鼠肉的營養價值給予了很高評價，袋鼠肉有著豐富的高質量蛋白，低脂肪(不到2%)，低飽和脂肪酸，並含有對心臟有利的多元不飽和脂肪酸(omega-3)，另外袋鼠肉富含鐵、鋅、維生素B6和維生素B12。 但是，一項科學研究顯示“袋鼠肉不像之前認為的那麼健康”。該研究發表在2013年4月7日的《自然醫學》網站上。科學家發現紅肉中普遍存在的左旋肉鹼與動脈中阻塊的形成有關，而後者會導致心臟病、中風和血管疾病。澳洲莫納什大學的醫學教授約翰•方德(JohnFunder)稱，每克袋鼠肉所含的左旋肉鹼比其他紅肉都多，消費者應該警惕過度食用。
3.吃袋鼠肉在澳洲歷史悠久。 2013年6月29日，BBC在《為什麼在澳洲有吃袋鼠肉的問題》的報道中介紹了澳洲食用袋鼠肉的歷史。文章稱，澳洲土著在過去就經常食用袋鼠肉，他們尤其喜歡美味的烤袋鼠尾巴。早期歐洲殖民者吃袋鼠一開始僅是為了果腹，但後來喜歡上了，因為它的口感與鹿肉、野兔或牛肉差別不大。 歷史學家芭芭拉•珊蒂詩(BarbaraSantich)在她的書《大膽的口味》裡寫道：作為澳洲的美食遺產，袋鼠食譜經常出現在烹飪書裡，將袋鼠肉與鹹豬肉一起燉的袋鼠湯，當時更是備受推崇。直到20世紀30年代，隨著越來越多的澳洲人移居城市，人民生活水平的提高，袋鼠肉等所謂的“叢林食物”漸漸失寵。
澳洲袋鼠能吃。
1.澳洲法律允許吃袋鼠。 在澳洲吃袋鼠肉，法律上是允許的。但在澳洲虐待任何動物都是違法的，所以未經允許捕殺袋鼠則是違法的，一般袋鼠都是經過批准捕殺，而且對於野生受保護的袋鼠，是不允許捕殺的。袋鼠在澳洲並不如考拉般珍貴，袋鼠數量非常多，所以也是當地居民的盤中餐。
2.袋鼠肉營養豐富但不能多吃。 澳洲袋鼠行業協會官網對袋鼠肉的營養價值給予了很高評價，袋鼠肉有著豐富的高質量蛋白，低脂肪(不到2%)，低飽和脂肪酸，並含有對心臟有利的多元不飽和脂肪酸(omega-3)，另外袋鼠肉富含鐵、鋅、維生素B6和維生素B12。 但是，一項科學研究顯示“袋鼠肉不像之前認為的那麼健康”。該研究發表在2013年4月7日的《自然醫學》網站上。科學家發現紅肉中普遍存在的左旋肉鹼與動脈中阻塊的形成有關，而後者會導致心臟病、中風和血管疾病。澳洲莫納什大學的醫學教授約翰•方德(JohnFunder)稱，每克袋鼠肉所含的左旋肉鹼比其他紅肉都多，消費者應該警惕過度食用。
3.吃袋鼠肉在澳洲歷史悠久。 2013年6月29日，BBC在《為什麼在澳洲有吃袋鼠肉的問題》的報道中介紹了澳洲食用袋鼠肉的歷史。文章稱，澳洲土著在過去就經常食用袋鼠肉，他們尤其喜歡美味的烤袋鼠尾巴。早期歐洲殖民者吃袋鼠一開始僅是為了果腹，但後來喜歡上了，因為它的口感與鹿肉、野兔或牛肉差別不大。 歷史學家芭芭拉•珊蒂詩(BarbaraSantich)在她的書《大膽的口味》裡寫道：作為澳洲的美食遺產，袋鼠食譜經常出現在烹飪書裡，將袋鼠肉與鹹豬肉一起燉的袋鼠湯，當時更是備受推崇。直到20世紀30年代，隨著越來越多的澳洲人移居城市，人民生活水平的提高，袋鼠肉等所謂的“叢林食物”漸漸失寵。