糯米藕！材料：糯米、新鮮蓮藕、桂花糖、紅糖、牙籤、紅棗、冰糖做法：1、糯米洗淨後用清水浸泡2-3個小時。蓮藕洗淨去掉外皮。2、用刀在蓮藕一頭連同藕蒂切掉兩三釐米，留作蓋子。將已經泡好的糯米填入蓮藕中，一邊填，一邊用筷子捅結實。3、 藕眼裡都放入糯米後，把藕蒂蓋子蓋上，並用牙籤固定封口（不要放滿了，因為糯米煮熟了會脹，大約三分之二）。4、把釀好的糯米藕放入鍋中，注入清水沒過蓮藕，在裡面放入紅糖、桂花糖和紅棗，大火煮開後轉小火再煮半小時（可以不要桂花糖）。5、半小時後放入冰糖再用小火煮至少半左右。煮好的糯米藕撈出稍晾涼後便可切片食用。（如果在表面淋上桂花蜂蜜，口感會更好）。圖片來自百度我喜歡把大紅棗，切絲剁碎跟糯米拌在一起，塞到連藕裡，口感更豐富。一般會花多半小時來收汁，熬到最後就是糖汁了，沾著藕片吃會有糯糯地奶香味。需要些耐心，把泡好的糯米塞到藕眼裡是一個考驗耐心的過程。小貼示：蓮藕要買孔大的短糯藕，比較好吃，糯米也塞進藕眼裡。反正吃過我做的這款小吃的姑娘，都想嫁給我。嗯，比較拿得出手啦(￣▽￣)

原料：鮮蓮藕 2節 冰糖 25克

製作：

1、準備原料，將蓮藕去皮（不去皮也可以的，但要清洗乾淨）；

2、將蓮藕切丁；

3、煮鍋內放入水，水熱後放入切好的蓮藕丁；

4、將蓮藕煮至軟爛後，放入冰糖，煮至冰糖融化後關火；

5、將煮好的蓮藕晾涼後，倒入料理機內，攪打1分鐘即成為冰糖蓮藕飲。

小竅門：

蓮藕的熟的成度，可依自己的口味來定。