磅蛋糕！瑪德琳！郵寄送人是超讚的。做法也簡單，做好了味道非常驚豔。

分享我自己超級喜歡的兩款磅蛋糕。

其實重油蛋糕做法都一樣，自己變通下就可以做出各種口味的磅蛋糕。

伯爵紅茶磅蛋糕

製作方法:

1.黃油室溫軟化，或者微波爐叮一下解凍。加入糖粉和鹽用打蛋器打至蓬鬆發白。

2.全蛋分三次或者更多次加入繼續打發，最開始會油水分離，不用管，繼續打。每加入一次全蛋，都要打到完全融合在加下一次。

3.粉類全部過篩混合，分兩次用刮刀拌入。

4.加入含有伯爵茶葉渣的紅茶液，拌勻。

5.入模烘烤，烤完脫模冷卻後用保鮮膜包起來回油期1-2天。切片打包裝，搞定。

做法同上，糖漬橙子切碎與力嬌酒混合後最後加入麵糊中翻拌。

瑪德琳網上配方很多我就不分享了。

模具是三能2132

配方是剛好裝一個模具的量。

冷卻後比較硬，常溫放置一天後會變鬆軟。

可以烤完冷卻後直接切了打包裝給朋友寄過去，剛好朋友收到了就是最佳食用期。

常溫蛋糕我最喜歡的就是磅蛋糕。

伯爵茶的配方可以改，不加伯爵茶，換成堅果果脯什麼的，比如蔓越莓拿朗姆酒泡下也好吃。

這個是栗子的，切片打包真的好看，各種口味的裝一盒