常見種類
1、中國圓田螺:是中國常見的種類。殼高可達60毫米,寬40毫米。殼薄而堅固。有6~7個螺層。縫合線深。棲息於湖泊、溝渠、池塘和稻田內。對乾燥和寒冷適應力強,能將身體縮入殼內,用厴封閉殼口,縮入土內,待環境適宜時再爬出活動。北京地區的中國圓田螺的繁殖季節為4~8月;交配多在白天進行,時間不固定,長者可達12小時;雌螺產仔多在夜間,6~7月產仔最多,育兒囊內懷胚螺數平均70餘個,最多達100餘個,發育成成熟仔螺後陸續產出體外,營自由生活,仔螺生長1年可發育成成螺。成螺肉味鮮美,營養價值高。在國內外市場上銷售的食用田螺主要種類為中國圓田螺。
2、螺螄:為螺螄屬的模式種,在雲南的滇池、洱海、撫仙湖、異龍湖、大屯湖均有分佈。殼巨大,殼高可達77毫米,寬47毫米。殼厚,外形呈塔圓錐形,有6個螺層,殼面具有螺稜和棘狀突起。全年皆可繁殖。育兒囊內懷胚螺3~7個,胚螺殼高10餘毫米,仔螺產出後生長迅速,不到1年即可發育成熟。肉味鮮美。螺肉、螺黃(雄性生殖腺)都為人們所愛食。
3、耳河螺:為河螺屬的模式種。分佈於湖南和廣東省。個體較前兩種小,殼高一般為25毫米,寬15毫米。有4個螺層,螺旋部低矮,體螺膨大,佔整個貝殼的絕大部分。殼口大,呈卵圓形。棲息於河流內。
常見種類
1、中國圓田螺:是中國常見的種類。殼高可達60毫米,寬40毫米。殼薄而堅固。有6~7個螺層。縫合線深。棲息於湖泊、溝渠、池塘和稻田內。對乾燥和寒冷適應力強,能將身體縮入殼內,用厴封閉殼口,縮入土內,待環境適宜時再爬出活動。北京地區的中國圓田螺的繁殖季節為4~8月;交配多在白天進行,時間不固定,長者可達12小時;雌螺產仔多在夜間,6~7月產仔最多,育兒囊內懷胚螺數平均70餘個,最多達100餘個,發育成成熟仔螺後陸續產出體外,營自由生活,仔螺生長1年可發育成成螺。成螺肉味鮮美,營養價值高。在國內外市場上銷售的食用田螺主要種類為中國圓田螺。
2、螺螄:為螺螄屬的模式種,在雲南的滇池、洱海、撫仙湖、異龍湖、大屯湖均有分佈。殼巨大,殼高可達77毫米,寬47毫米。殼厚,外形呈塔圓錐形,有6個螺層,殼面具有螺稜和棘狀突起。全年皆可繁殖。育兒囊內懷胚螺3~7個,胚螺殼高10餘毫米,仔螺產出後生長迅速,不到1年即可發育成熟。肉味鮮美。螺肉、螺黃(雄性生殖腺)都為人們所愛食。
3、耳河螺:為河螺屬的模式種。分佈於湖南和廣東省。個體較前兩種小,殼高一般為25毫米,寬15毫米。有4個螺層,螺旋部低矮,體螺膨大,佔整個貝殼的絕大部分。殼口大,呈卵圓形。棲息於河流內。