高壓鍋烙餅： 在高壓鍋內抹點油，待鍋熱後將餅放進，蓋上蓋，不加限壓閥，2分鐘後開蓋將餅翻面；再蓋上蓋，扣上限壓閥，約1分鐘後，餅即熟。需注意的是，餅不宜太厚，以免熟不透。 薄餅 雞蛋餅 蔥花餅 煎餅春餅、炒豆 炒花生米 瓜子 3--5分鐘
大餅． 餡餅．鍋貼．肉餅 4--6分鐘
煎魚． 油燜大蝦 5--6分鐘
烤腸．烤肉． 烤羊肉串 6--8分鐘
家常雞蛋蔥油餅的做法
原料：雞蛋二隻，麵粉三條匙
調料：鹽，味精，蔥花火腿(不喜歡吃火腿的可以不加)調料
準備：火腿腸切成小碎塊雞蛋打入碗內，用筷子打散，加入麵粉調開，再加入適量水，加入蔥花，調料用筷子順著一個方向打，直至調成薄的麵糊.
做法：把電餅鐺預熱後倒入食用油加入二湯匙麵粉糊，攤勻，蓋好電餅鐺蓋子. 放入電餅鐺中烤制十分鐘即好，兩面焦黃，外焦裡嫩，油酥椒香，實在是家中美食。
蔥油餅的做法
材料：麵粉適量、蔥花、鹽適量、沙拉油、黑胡椒粉冷水半杯
做法：
1、麵粉放盆內，先加鹽調勻，用開水拌勻，然後淋沙拉油，在慢慢加涼水揉勻做成燙麵，放置一邊醒20分鐘。
2、蔥洗淨後切小粒。
3、醒好的面分成若干份，每份擀開，抹一層油，再鋪蔥花，然後捲成筒狀再盤起，並用手按扁。
（最好的方法是取來一個小碗，倒入適量色拉油，再加入鹽，黑胡椒粒，蔥末，拌勻後鋪在擀好的麵皮上）
4、先把電餅鐺預熱後倒入食用油將蔥餅擀成圓形薄餅後放入電餅鐺.蓋好電餅鐺蓋子. 放入電餅鐺中烤制時間根據餅的厚薄定兩面煎黃即可。
注意：
1、蔥洗淨後要把水弄乾，越幹越好。
2、捲了蔥花後，面最好再醒一下，煎的效果更好。
高壓鍋烙餅： 在高壓鍋內抹點油，待鍋熱後將餅放進，蓋上蓋，不加限壓閥，2分鐘後開蓋將餅翻面；再蓋上蓋，扣上限壓閥，約1分鐘後，餅即熟。需注意的是，餅不宜太厚，以免熟不透。 薄餅 雞蛋餅 蔥花餅 煎餅春餅、炒豆 炒花生米 瓜子 3--5分鐘
大餅． 餡餅．鍋貼．肉餅 4--6分鐘
煎魚． 油燜大蝦 5--6分鐘
烤腸．烤肉． 烤羊肉串 6--8分鐘
家常雞蛋蔥油餅的做法
原料：雞蛋二隻，麵粉三條匙
調料：鹽，味精，蔥花火腿(不喜歡吃火腿的可以不加)調料
準備：火腿腸切成小碎塊雞蛋打入碗內，用筷子打散，加入麵粉調開，再加入適量水，加入蔥花，調料用筷子順著一個方向打，直至調成薄的麵糊.
做法：把電餅鐺預熱後倒入食用油加入二湯匙麵粉糊，攤勻，蓋好電餅鐺蓋子. 放入電餅鐺中烤制十分鐘即好，兩面焦黃，外焦裡嫩，油酥椒香，實在是家中美食。
蔥油餅的做法
材料：麵粉適量、蔥花、鹽適量、沙拉油、黑胡椒粉冷水半杯
做法：
1、麵粉放盆內，先加鹽調勻，用開水拌勻，然後淋沙拉油，在慢慢加涼水揉勻做成燙麵，放置一邊醒20分鐘。
2、蔥洗淨後切小粒。
3、醒好的面分成若干份，每份擀開，抹一層油，再鋪蔥花，然後捲成筒狀再盤起，並用手按扁。
（最好的方法是取來一個小碗，倒入適量色拉油，再加入鹽，黑胡椒粒，蔥末，拌勻後鋪在擀好的麵皮上）
4、先把電餅鐺預熱後倒入食用油將蔥餅擀成圓形薄餅後放入電餅鐺.蓋好電餅鐺蓋子. 放入電餅鐺中烤制時間根據餅的厚薄定兩面煎黃即可。
注意：
1、蔥洗淨後要把水弄乾，越幹越好。
2、捲了蔥花後，面最好再醒一下，煎的效果更好。