那必須是饞哭隔壁小孩的炸火腿腸啊！！
炸火腿腸的歷史應該有半世紀了吧，想想為我爸媽小時候就說過吃過炸火腿腸，後來生活好了，反而變成了一道街頭小吃，可以看到在很多景區或者小吃攤，都有炸火腿腸，變著花樣來的，什麼超粗超大香腸，例如現在上海街頭遍佈的X新雞排店，這種油炸火腿腸很是受歡迎，其實雞排店的油，難般換一次，著實不健康，炸火腿腸多簡單的一道菜啊，大家在家裡做吧~
家裡是有兩位老人家，還有兩位中年人，還有一個孩子，一般早上配稀飯或者配蔥油麵都可以，基本上3根一做，成本只要5塊錢~ 就能做出一份美味的炸火腿腸~
首先把火腿腸的皮給剝了，吐槽一下，這火腿腸的皮太不人性化了，每次都特別難剝開，體驗最差的環節。
為了容易入口，一根火腿腸切成兩半，然後斜著切一切花刀，這樣一是好看，二是容易入味哈。
然後就是起鍋熱油啦，油量可以不要很多，基本上火腿腸的厚度那麼多就可以了，建議用這樣直徑小一點的鍋子來炸，省油。
下入火腿腸，小火慢炸、小火慢炸、小火慢炸！！！
炸到切的花刀口子都翹起來，再炸1分鐘就可以了，這樣的皮是有一點點焦硬的感覺，口感很好的哦。放在一個寬口盆子裡備用。
調製一個汁，其實這個汁才是炸火腿腸的靈魂呀~~~
亨氏燒烤醬1勺，番茄醬1勺，日式燒肉汁一勺（如有），甜辣椒一勺（如有），芝麻一把。
拌勻調料汁，倒入裝火腿腸的盆子裡，用刷子刷勻~~
擺盤上桌，醬料一刷上去，那種甜香就散開了，隔壁小孩在敲門了，哈哈哈~
那必須是饞哭隔壁小孩的炸火腿腸啊！！
炸火腿腸的歷史應該有半世紀了吧，想想為我爸媽小時候就說過吃過炸火腿腸，後來生活好了，反而變成了一道街頭小吃，可以看到在很多景區或者小吃攤，都有炸火腿腸，變著花樣來的，什麼超粗超大香腸，例如現在上海街頭遍佈的X新雞排店，這種油炸火腿腸很是受歡迎，其實雞排店的油，難般換一次，著實不健康，炸火腿腸多簡單的一道菜啊，大家在家裡做吧~
家裡是有兩位老人家，還有兩位中年人，還有一個孩子，一般早上配稀飯或者配蔥油麵都可以，基本上3根一做，成本只要5塊錢~ 就能做出一份美味的炸火腿腸~
首先把火腿腸的皮給剝了，吐槽一下，這火腿腸的皮太不人性化了，每次都特別難剝開，體驗最差的環節。
為了容易入口，一根火腿腸切成兩半，然後斜著切一切花刀，這樣一是好看，二是容易入味哈。
然後就是起鍋熱油啦，油量可以不要很多，基本上火腿腸的厚度那麼多就可以了，建議用這樣直徑小一點的鍋子來炸，省油。
下入火腿腸，小火慢炸、小火慢炸、小火慢炸！！！
炸到切的花刀口子都翹起來，再炸1分鐘就可以了，這樣的皮是有一點點焦硬的感覺，口感很好的哦。放在一個寬口盆子裡備用。
調製一個汁，其實這個汁才是炸火腿腸的靈魂呀~~~
亨氏燒烤醬1勺，番茄醬1勺，日式燒肉汁一勺（如有），甜辣椒一勺（如有），芝麻一把。
拌勻調料汁，倒入裝火腿腸的盆子裡，用刷子刷勻~~
擺盤上桌，醬料一刷上去，那種甜香就散開了，隔壁小孩在敲門了，哈哈哈~