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  • 1 # 大火車站

    具體回答如下:

    鹽、料酒、美極鮮味汁、雞精、生抽、老抽、食用油、芝麻油。

    具體做法如下:

    麵糰:普通麵粉300克,水約190ML

    餡料:雞胸肉270克,什錦胡蘿蔔青豆玉米共130克,木耳110克,鹽1/2+1/4茶匙,料酒1茶匙,美極鮮味汁1/4茶匙,雞精1茶匙,生抽5ML,老抽2.5ML,食用油1湯匙,芝麻油5ML

    做法:

    1、雞胸肉剁成雞肉蓉,備好菜

    2、加入老抽,生抽,五香粉,孜然粉

    3、攪勻,加油,麻油,水,攪勻

    4、成餡兒

    5、開始包餃子了

    6、完成

    小貼士:

    1、冷凍的蔬菜可以選擇新鮮的

    2、餃子要是怕出鍋後粘連,在煮的時候第一次水開後可以淋入冷水

    3、喜歡吃軟麵餃子的可以活面時稍微多加些水

    4、鹹淡還是需要實踐的,口輕口重調味料的量都不太固定,我們家都比較口重。

    現在正在朝著低鹽方向努力

  • 2 # lanfengz1

    主料

    麵粉

    500克

    250克

    雞胸肉

    500克

    五花肉

    200克

    芹菜

    300克

    生抽老抽

    6克

    餃子調料粉

    10克

    芹菜葉

    100克

    輔料

    5克

    步驟

    1.備好食品

    2.今天剁剁肉是我家美女完成了,

    老抽,生抽,五香粉,孜然粉

    3.攪勻,,加油,麻油,水,在攪勻

    4.加一個雞蛋,在攪勻

    5.蕃茄醬,隨意吧,

    6.加芹菜攪勻

    7.就這樣了,,。

    8.開始包餃子了,

    9.做出來就這樣子,雙色餃子

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