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1 # 為啊
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2 # 使用者6998436758653
主料:紫薯一個 紅薯一個 菱粉 水 糖
鮮芋仙 的做法步驟
1. 把紅薯,紫薯煮熟,分別放保鮮袋裡壓成泥
2. 往紫薯泥里加菱粉,糖和水,分量我沒量。。。就慢慢加然後能揉成團。
3. 紅薯泥也加菱粉,糖和水和成麵糰
4. 麵糰搓成長條,切成小段
5. 水燒開,把紅薯段先煮熟(會浮起來,先煮紅薯的,那個紫薯掉色太嚴重了。。。),然後把紫薯也煮熟,分別放在冰水裡放冰箱冷藏。冰了之後可以放在紅豆湯奶茶或者椰奶裡面,我覺得奶茶比較好吃
主料花生2兩(1人份) 輔料糖或桂花蜂蜜適量 甜品花生湯的做法步驟1. 生花生米二兩(抓兩把)2. 泡1到2小時,皮比較好剝時,剝皮。3. 開水放花生燉。4. 小燉鍋燉,也可用鍋在爐上用小火燉。5. 小煲鍋燉3小時左右,花生仁完整而柔軟,湯上漂了油花時關火。6. 正宗的花生湯是顆粒完整的,但我做的是一半用來打糊,一半是完整的,吃起來感覺更好。你喜歡什麼樣就做什麼樣的噢。7. 用攪拌機打糊,打幾秒鐘就好。有一點小顆粒也沒關係。8. 吃甜的就放糖、蜂蜜或糖桂花。小貼士花生湯的特點:花生仁酥爛不碎,入口即化,湯色乳白,甘甜爽口。