1、上進風指灶具燃燒需要的空氣完全由爐頭或面板上進入到灶具內部，使用SABAF爐頭就是上進風的，優勢在於進氣足，燃燒充分。
2、對於中式廚房來缺點也很明顯，就是燃燒器的火力太小，不太符合華人對猛火的需求，適合不經常進行爆炒的使用者。
3、下進風的指灶具燃燒需要的空氣是透過底盤下進入到灶具內部，優勢在於可以把面板做成全密封的，清潔效能好。
4、下進風一般附有開孔尺寸，切記按照廠家要求進行安裝，否則會造成燃燒不充分，出現黃焰，一氧化碳濃度增高，產生安全隱患。
5、上下進風則是上下立體進風設計，結合了上進風和下進風兩種進風方式的各自優勢。擴充套件資料燃氣灶挑選標準燃氣灶好不好，關鍵看爐頭。爐頭有著“灶具之心”之稱。作為灶具的核心部件，爐頭的成本佔據總成本的1/3。而灶具進風方式的不同，則關係到灶具的安全、功率以及節能表現。嵌入式燃氣灶爐頭的進風方式分為“上進風”和非完全上進風兩種。其中最好的進風方式是“上進風”。這種方式的爐頭有可靠的安全性——玻璃面板不會因回火而爆炸，保潔性強、對維持健康的大氣環境也很有益。但是，它的進氣量稍小，爐頭熱負荷很難達到高標準要求。非完全上進風包括：“側進風”、“後進風”、“下進風”、“立體進風”等，特點是火力大，並且火力大小可以調節，可以滿足華人的需要，缺點是保潔差，特別是存在安全隱患，有可能發生回火導致鋼化玻璃面板爆裂。嵌入式燃氣灶發展的主流及方向應該是完全上進風燃燒器，這已成為業內專家的共識，主要原因在於其保潔性好、安全、環保，代表性爐頭為義大利薩巴夫。但是，完全上進風嵌入式燃氣灶火力普遍較小，熱流量一般只有3.1kw左右，中心火小一般不能單獨調節使用。
1、上進風指灶具燃燒需要的空氣完全由爐頭或面板上進入到灶具內部，使用SABAF爐頭就是上進風的，優勢在於進氣足，燃燒充分。
2、對於中式廚房來缺點也很明顯，就是燃燒器的火力太小，不太符合華人對猛火的需求，適合不經常進行爆炒的使用者。
3、下進風的指灶具燃燒需要的空氣是透過底盤下進入到灶具內部，優勢在於可以把面板做成全密封的，清潔效能好。
4、下進風一般附有開孔尺寸，切記按照廠家要求進行安裝，否則會造成燃燒不充分，出現黃焰，一氧化碳濃度增高，產生安全隱患。
5、上下進風則是上下立體進風設計，結合了上進風和下進風兩種進風方式的各自優勢。擴充套件資料燃氣灶挑選標準燃氣灶好不好，關鍵看爐頭。爐頭有著“灶具之心”之稱。作為灶具的核心部件，爐頭的成本佔據總成本的1/3。而灶具進風方式的不同，則關係到灶具的安全、功率以及節能表現。嵌入式燃氣灶爐頭的進風方式分為“上進風”和非完全上進風兩種。其中最好的進風方式是“上進風”。這種方式的爐頭有可靠的安全性——玻璃面板不會因回火而爆炸，保潔性強、對維持健康的大氣環境也很有益。但是，它的進氣量稍小，爐頭熱負荷很難達到高標準要求。非完全上進風包括：“側進風”、“後進風”、“下進風”、“立體進風”等，特點是火力大，並且火力大小可以調節，可以滿足華人的需要，缺點是保潔差，特別是存在安全隱患，有可能發生回火導致鋼化玻璃面板爆裂。嵌入式燃氣灶發展的主流及方向應該是完全上進風燃燒器，這已成為業內專家的共識，主要原因在於其保潔性好、安全、環保，代表性爐頭為義大利薩巴夫。但是，完全上進風嵌入式燃氣灶火力普遍較小，熱流量一般只有3.1kw左右，中心火小一般不能單獨調節使用。