蔥薑蒜確實有乾製品，不過一瓶一點點就要十幾塊錢，而且關鍵是味道沒新鮮蔥薑蒜那麼香了，所以不推薦使用。老薑去皮，比較方便的做法是用小鐵勺，或者啤酒瓶蓋來處理。

大蒜先用菜刀拍碎一下之後就能輕易剝掉蒜皮。

小蔥可以在清洗完晾乾之後切碎，放入保鮮盒冷凍，每次取用就可以。不會粘在一起，取用起來很方便。但是要儘量晾乾比較好，這樣不容易有太多水分。另外冷凍的小蔥香味也有損失~

您好，根據你的所說情況，建議你不要吃辛辣的，如韭菜，大蔥。生薑蒜。肺結核病人的飲食調養主要是供給充足的熱量，供給優質定量的蛋白蛋，補充含鈣的食物，攝取豐富的維生素和適量的礦物質及碳水化合物，促進鈣化，減少抗癆藥物的副作用及幫助鈣的吸收。有利於機體康復的主要食物有雞、瘦肉、蛋、魚、動物肝臟、乳品、蜂蜜、小米、大棗、百合、銀耳、蓮子、粟子、白米以及新鮮的蔬菜和水果，如青菜、油菜、芹菜、西紅柿、胡蘿蔔、蘋果、梨、杏、橘、桃。進食量應根據個人情況而定，肺結核病人往往胃納較差，因此飲食宜清淡、易消化、少食多餐、不要偏食，做到食物多樣化，葷素搭配，還應色、香、味俱全，以刺激患者的食慾，增加飲食量。烹調方法一般以蒸、煮、燉、氽等為佳，煎、炸、爆、燴、炙、炒等法均不宜，在選取營養豐富的食物時，特別要注重忌口，禁菸、禁酒，對辛辣、生痰助火的茴香、桂皮、八角、胡椒、蔥、姜、辣椒、狗肉、羊肉、煙薰和乾燒等食品應不吃或少吃。