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  • 1 # 悅悅a

    糯米蜜棗加紅豆花生米。前兩天剛包的

    糯米浸泡一個小時,紅豆我沒有提前浸泡,花生米洗淨。泡好的糯米水倒掉加入洗好的紅豆,花生米。拌下。

    粽葉煮軟撈出過涼,剪去根部。

    取三根粽葉窩成漏斗狀,放入糯米,蜜棗,在放入糯米,捲起來。穿好。

    包好的粽子放鍋裡我煮了3個小時就可以了。

    吃不完放冰箱冷藏涼的也很糯很好吃。

  • 2 # 水晶色美食

    端午節的快到了,人們開始為準備端午節吃什麼,在做打算,端午節必吃粽子,有些家買的吃,而有些家是,自己做著吃,而我們家,每年都做糕,跟西安做的甑糕差不多,我們當地糕,壓實成塊,這種糕,糕米棗交融,棗香濃郁,軟糯黏甜,營養豐富,下面我把這糕製作過程分享給大家。8

    準備好材料:糯米500克、紅棗500克、紅糖適量,

    1,圓糯米,用水浸泡1個晚上,鍋中加水,把紅棗蒸二十分鐘,蒸的棗軟糯一些。

    2,把蒸好的紅棗取出來,剝了棗核,把糯米電飯煲裡蒸熟,在拿一個乾淨盆子,盆子摸上油,

    3,把棗鋪一層,用鏟子把糯米鋪一層,糯米的上面撒上紅糖,在用同樣方法,把這些糯米做完,

    4、上鍋蒸半個小時,拿出來,在盆子放一塊白布,在找一個,比這小一點,蒸蓖放上面,上面壓一個,重一點東西壓實,壓上幾小時,米,棗,紅糖,粘在一起 ,涼冰倒在案板,用刀切成方塊,放在盤子裡,散上白糖,色澤鮮潤,紅白相間,濃香撲鼻,糕做好了。我是水晶色的美食,我想把家鄉原汁原味的美食分享給大家,謝謝大家點贊、評論。

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