香辣豆腐所需的食材：

豆腐1塊、郫縣豆瓣醬適量、植物油適量。

香辣豆腐的做法：

1、豆腐切成片，大小均可，在淡鹽水中浸泡一下，避免切的時候碎掉。

2、將豆腐平鋪在盤中，用叉子在豆腐表面劃幾刀。

3、抹一層郫縣豆瓣醬，淋上一層食用油，烤箱200度，20分鐘左右即可。

香辣豆腐的做法，你學會了嗎？

材料：一把木耳，蔥花，蒜末，嫩豆腐，花椒大料，海帶扣，紅豆腐滷, 麻醬一共有4種調汁，分別放在4個碗裡，吃之前，滷汁澆在嫩豆腐上，然後加上調汁，可香了

這4種調汁是麻醬汁，花椒大料醬油汁，豆腐滷汁，和蒜汁。

花椒大料醬油汁的做法：

一小燒油放倒炒鍋燒熱，放入一把花椒，2顆大料，炒香，趁油熱的時候澆入2勺醬油。 把花椒挑出來，扔掉，就好了。成品黑亮黑亮的，一股花椒香味

豆腐滷汁: 這個簡單，取3塊豆腐滷，放1－2小勺水，攪勻。要成汁狀，不能太乾

蒜汁: 半個蒜，切細末，加2小勺水。

麻醬汁：2勺麻醬和水調勻

滷湯做法：

木耳泡開洗淨切末，起油鍋，放些蔥花嗆鍋，放入木耳拌炒，差不多熟的時候， 一點鹽，醬油，水，燒開。用澱粉勾芡，燒開後，放一個打散的雞蛋。就好了。

煮滷湯的時候，就可以把豆腐放到微波爐裡熱上2分鐘。 滷湯好了呢，就把豆腐用勺刮成一大薄片一大薄片的到碗了，體積沾碗的一半。 澆上滷湯，用小勺加上一勺花椒醬油，一勺豆腐滷汁，一勺蒜汁，一勺麻醬汁

多少可以看自己的口味愛好。還可以加點蔥花或香菜。

香辣豆腐所需的食材：

豆腐1塊、郫縣豆瓣醬適量、植物油適量。

香辣豆腐的做法：

1、豆腐切成片，大小均可，在淡鹽水中浸泡一下，避免切的時候碎掉。

2、將豆腐平鋪在盤中，用叉子在豆腐表面劃幾刀。

3、抹一層郫縣豆瓣醬，淋上一層食用油，烤箱200度，20分鐘左右即可。

香辣豆腐的做法，你學會了嗎？

材料：一把木耳，蔥花，蒜末，嫩豆腐，花椒大料，海帶扣，紅豆腐滷, 麻醬一共有4種調汁，分別放在4個碗裡，吃之前，滷汁澆在嫩豆腐上，然後加上調汁，可香了

這4種調汁是麻醬汁，花椒大料醬油汁，豆腐滷汁，和蒜汁。

花椒大料醬油汁的做法：

一小燒油放倒炒鍋燒熱，放入一把花椒，2顆大料，炒香，趁油熱的時候澆入2勺醬油。 把花椒挑出來，扔掉，就好了。成品黑亮黑亮的，一股花椒香味

豆腐滷汁: 這個簡單，取3塊豆腐滷，放1－2小勺水，攪勻。要成汁狀，不能太乾

蒜汁: 半個蒜，切細末，加2小勺水。

麻醬汁：2勺麻醬和水調勻

滷湯做法：

木耳泡開洗淨切末，起油鍋，放些蔥花嗆鍋，放入木耳拌炒，差不多熟的時候， 一點鹽，醬油，水，燒開。用澱粉勾芡，燒開後，放一個打散的雞蛋。就好了。

煮滷湯的時候，就可以把豆腐放到微波爐裡熱上2分鐘。 滷湯好了呢，就把豆腐用勺刮成一大薄片一大薄片的到碗了，體積沾碗的一半。 澆上滷湯，用小勺加上一勺花椒醬油，一勺豆腐滷汁，一勺蒜汁，一勺麻醬汁

多少可以看自己的口味愛好。還可以加點蔥花或香菜。