俗話說得好，“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。”因此，夏天吃薑對身體更好，中醫認為，姜益脾開胃，止嘔，溫經散寒，解頭疼、發熱，調理痼冷沉寒、霍亂腹痛、吐瀉之疾等。

那麼 冬天該如何吃薑才好呢？

外賣天氣冷造成我們人體熱量收縮，所以，看起來外面很冷，但體內熱量充足，所以，這個時候人體不需要姜來補充熱量。但早上就不一樣了，在被窩裡面待了一晚上，身上的熱量已經外洩，這個時候很容易造成寒氣侵入體內，食用一些姜可以起到驅寒的作用。

所以，感冒及受涼時，薑湯對風寒性感冒就特別有用，冬季溫差大，從寒冷的室外走入室內都非常適合喝姜水驅寒。下面這副薑湯就非常好。

生薑紅糖茶：生薑4片，紅糖30克，茶葉3克，生薑加清水煮沸，放入紅糖拌勻，再放入茶葉，煮沸即成。宜少量頻服，至汗出為佳。適合風寒感冒者飲用。

如咳嗽時； 生薑核桃丸：生薑50克，核桃肉50克，北杏仁50克，蜂蜜適量。上述三味共搗爛，加蜂蜜為丸，臨睡前服用，共分10次服完，具有理虛潤肺、止咳定喘的功效。

嘔吐時； 生薑紅糖飲：生薑30克，紅糖適量。生薑加清水適量，煮沸後加入紅糖煮沸即可，少量頻頻飲用，用於治療妊娠嘔吐或虛寒腹痛。

生薑橘皮湯：生薑9克，陳皮9克，上兩味加清水適量，大火煮沸後小火煮5~10分鐘即可，分

2次溫服，可溫中止嘔。

除以上情況及將姜作為調料使用外，姜在冬天要儘量少吃，尤其是，陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。

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