在回答這個問題之前，先上一張圖：

答案一目瞭然，香蕉和牛奶一起吃不會拉肚子，那麼這個說法是怎麼形成的呢？

1、牛奶屬於熱性，香蕉屬於涼性

在中醫理論中，把食物都分為寒、熱、溫、涼，而牛奶屬於熱性，香蕉屬於涼性，用老一輩的話來說，就是香蕉和牛奶水火不容，到肚子裡面會打架，從而導致拉肚子。

2、牛奶中的蛋白質碰上香蕉中的果酸會沉澱

在化學中，香蕉中含有果酸，牛奶中含有蛋白質，二者相遇時，後者變性沉澱，導致難以消化吸收，從而導致拉肚子。

對於1條：

現代醫學中並沒有食物相生相剋的說法，牛奶香蕉屬性衝突的說法並沒有理論依據。但是中醫比較深奧玄妙，裡面的很多東西在西醫上都無法解釋（例如針灸），我們無法簡單粗暴地下一個定論說食物相生相剋是錯的。

對於2條：

牛奶中的蛋白質在酸性條件下會變性，但是這並不代表牛奶會失去營養價值，況且胃酸比果酸要強，所以說酸性改變牛奶蛋白質從而導致拉肚子是錯誤的。

這個的原意是多種多樣的，比如有些人屬於乳糖不耐受體質，空腹狀態下，即使只喝牛奶不吃香蕉也會拉肚子。有些人對香蕉過敏，只吃香蕉不喝牛奶也同樣會拉肚子。

事實上，香蕉配牛奶是一種良好的早餐搭配，健康合理，營養美味，身體對牛奶和香蕉都無不良反應的人可以放心食用，寶寶對兩者不過敏的話，也是可以食用的。

香蕉配酸奶並不會造成腹瀉，其實不存在任何兩種食物在一起食用會導致腹瀉的情況，我們也沒有食物相剋這種說法。

腹瀉的原因很多，即可能是食物引發的，也可能是因他因素導致的（例如輪狀病毒感染），對於疾病病因的追溯不能過多的依靠主觀印象。

比如說嬰兒新增輔食的時候最容易導致食餌性腹瀉，像輔食新增過早，或者是一次新增量過多都有可能導致消化系統功能跟不上從而導致腹瀉。

而食物的不衛生也會直接導致食物中毒，像香蕉很容易被微生物滋生，因為香蕉變質後只是會變得透明一些，並沒有異味，所以也容易被忽略。

再加上秋季本身病毒性腹瀉就高發，所以也可能是自己的一種主觀性判斷錯誤。

但是不管哪一種腹瀉，都最好去醫院進行化驗診斷，然後再進行相應的治療。

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