回覆列表
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1 # 妙手仁心君
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2 # 使用者59580278418
1. 因為炸鍋的空間小，熱空氣迴圈快，能快速鎖住水分。 肉裡的汁會比烤箱烤出來的多一些，口感也更好些。
2. 清洗沒有烤箱方便，更與在烤盤上鋪錫紙接油渣沒有可比性。
3. 烹飪食物的速度很快，這是最大的優點。例如雞翅，炸鍋需要用12-15分鐘，烤箱至少要30分鐘。薯條15分鐘就可以了，烤箱我用了將近40分鐘。（我的烤箱是長帝25B，如果是大烤箱另議）
4. 空氣炸鍋能夠烹飪的食材選擇空間比烤箱大。比如炸鍋可以做炸腐皮，鹽酥雞等等。
綜上所述，空氣炸鍋的還是比烤箱要好的，那麼我們如果想吃燒烤類食品，或者是想吃油炸類食品，那麼推薦使用空氣炸鍋。
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3 # 短腿菠蘿莉
空氣炸鍋比較合適
1、空氣炸鍋佔地小，方便拿取，而烤箱需要固定；
2、空氣炸鍋不需要預熱，可以隨時使用，比烤箱節約時間；
3、空氣炸鍋耗電量以及耗油量都比較少。
拓展資料烤箱是利用加熱管所發出的輻射熱來烘烤食物。需要提前預熱。使用時比較費油，把握好火候和翻面時機做出的食物口感酥軟可口，新手操作不當可能會翻車。做好食物後，最好帶隔熱手套再取，避免被烤箱玻璃門燙傷。
空氣炸鍋，也是有加熱底盤的。和烤箱比，上方多了一個扇風口。空氣炸鍋主要是利用風熱能：熱風吹進爐內，風熱食物。不需要預熱。做肉類食物不需要用油，透過食物本身的油加高溫熱風，很快就能做好食物。使用的時候油電風吹聲，但在可接受範圍，食物口感外表酥脆，裡面也不軟就沒什麼油的感覺，類似外面的燒烤口感，做素菜需要刷點油，不然泛幹。加上選單輔助，很適合廚房小白。
http://health.people.com.cn/n1/2019/0130/c14739-30597891.html
空氣炸鍋比較合適。
1. 因為炸鍋的空間小，熱空氣迴圈快，能快速鎖住水分。 肉裡的汁會比烤箱烤出來的多一些，口感也更好些。
2. 清洗沒有烤箱方便，更與在烤盤上鋪錫紙接油渣沒有可比性。
3. 烹飪食物的速度很快，這是最大的優點。例如雞翅，炸鍋需要用12-15分鐘，烤箱至少要30分鐘。薯條15分鐘就可以了，烤箱我用了將近40分鐘。（我的烤箱是長帝25B，如果是大烤箱另議）
4. 空氣炸鍋能夠烹飪的食材選擇空間比烤箱大。比如炸鍋可以做炸腐皮，鹽酥雞等等。
綜上所述，空氣炸鍋的還是比烤箱要好的，那麼我們如果想吃燒烤類食品，或者是想吃油炸類食品，那麼推薦使用空氣炸鍋。