第一階段（糖酵解）：己糖激酶、磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶。第二階段（丙酮酸進入線粒體氧化脫羧成乙醯輔酶A）：丙酮酸脫氫酶複合體。第三階段（三羧酸迴圈）：檸檬酸合酶、異檸檬酸脫氫酶、阿法酮戊二酸脫氫酶複合體。葡萄糖在有氧條件下，氧化分解生成二氧化碳和水的過程稱為糖的有氧氧化，並釋放出能量。有氧氧化是糖分解代謝的主要方式，大多陣列織中的葡萄糖均進行有氧氧化分解供給機體能量。第一階段為糖酵解途徑，葡萄糖轉變成2分子丙酮酸，在胞液中進行。第二階段為乙醯輔酶A的生成，丙酮酸進入線粒體，由丙酮酸脫氫酶複合體催化，經氧化脫羧基轉化成乙醯CoA。第三階段為三羧酸迴圈，包括電子的跨膜傳遞生成的ATP和底物水平磷酸化生成的ATP，同時生成二氧化碳和水。擴充套件資料：在糖的有氧氧化中的關鍵酶是：丙酮酸脫氫酶系、檸檬酸合酶、異檸檬酸脫氫酶，這三種酶在糖有氧氧化中起到關鍵作用。糖有氧氧化是體內糖氧化分解大量生成ATP的主要途徑。因為有充分氧的供應，葡萄糖能徹底氧化分解生成二氧化碳和水，由此釋放出其分子中蘊藏的全部能量，能生成36-38分子ATP。其催化酶系在細胞胞漿與線粒體中，且糖有氧氧化途徑也是溝通體內糖、脂類與蛋白質代謝途徑的基礎與聯絡樞紐。糖有氧氧化是體內糖氧化分解大量生成ATP的主要途徑，因為有充分氧的供應，葡萄糖能徹底氧化分解生成二氧化碳和水，由此釋放出其分子中蘊藏的全部能量，能生成36-38分子ATP，其催化酶系在細胞胞漿與線粒體中，且糖有氧氧化途徑也是溝通體內糖、脂類與蛋白質代謝途徑的基礎與聯絡樞紐。

葡萄糖在有氧條件下徹底氧化成水和二氧化碳的反應過程就叫做有氧氧化，並且有氧氧化是糖氧化的主要方式，絕大多數細胞都透過它來獲得能量。 在糖的有氧氧化中的關鍵酶是：丙酮酸脫氫酶系、檸檬酸合酶、異檸檬酸脫氫酶，這三種酶在糖有氧氧化中起到關鍵作用。毎分子葡萄糖經有氧氧化生成H2O和CO2時，可淨產生32分子ATP或30分子ATP。 物質失去電子的作用叫氧化；得到電子的作用叫還原。狹義的氧化指物質與氧化合；還原指物質失去氧的作用。氧化時氧化值升高；還原時氧化值降低。氧化、還原都指反應物（分子、離子或原子）。氧化也稱氧化作用或氧化反應。