有呀，那我就和大家分享一樣我家常菜吧。

雞蛋，是我們日常生活中最常見的食材之一，雞蛋不但好吃，而且營養也非常豐富，還有豐富的蛋白質，人體必須的多種微量元素，這些營養極易人體吸收，深受廣大朋們的喜歡，雞蛋有很多吃法。下面我就給大家介紹一道蜆子雞蛋羹。

首先準備公雞蛋兩枚，蜆子半斤，小蔥適量，將雞蛋液抽打均勻，放入三兩水待用，蜆子洗淨再用。

先將蜆子放入鍋內，可以不加水的，煮至全部開口為止，裝入盤或碗中。蒸鍋加水，再往蜆子中倒入雞蛋液。上鍋蒸30分鐘。出鍋後加入適量的香蔥未，還可以放入你想吃的一些調料汁，如海鮮醬油或者辣椒油等等。

這就是我介紹給朋友的，蜆子雞蛋羹，簡單易學，方便營養。味道鮮香，汁多味美，如果自己親自動手做啊？來上這麼一碗，真的絕對是一種享受啊。！！

另外我也想告訴朋友們，雞蛋比較好的兩種吃法，那就是一煮，二蒸！

雞蛋蜆子羹請你享用！！

你好，謝謝你的邀請，我也是一個廚師，我相信我們有很多的共同語言，不知道你在哪裡做事，做什麼菜系，在什麼樣的崗位，如果有機會的話大家合作一下，或者是見面交個朋友，不知道你想要什麼樣的菜合不合適我呢，願意發幾個圖片你看一下，如果有你需要的你可以給我留言，謝謝。

你也好，我也是一名廚師，自己開著個小店，我呢給你分享一道特色菜吧！

醬爆鮮蝦豆腐，首先呢準備原材料，白豆腐400克，切成長方形片，火腿丁，五花肉丁，蝦仁四個，紅椒少許點綴顏色。

現在開始準備兩個雞蛋放入碗中，把改刀好的豆腐均勻的占上幹澱粉，裹上雞蛋液，然後鍋中加入植物油，六成油溫炸制金黃色撈出來，鍋留底油放入五花肉丁爆香，接著放入薑片，蒜片，蠔油，繼續煸炒五秒中，然後放入火腿，蝦仁，少許清水，調味…適量的味精，雞精，白糖20克，米醋20克，生抽15克，然後熬一會把豆腐放進去煸一分鐘入味放少許明油即可出鍋裝盤。

注意加水的用量就是我們平時炒菜的勺子半勺哪樣，放的水太少了的話豆腐一放進去水分會很快吸乾的，個人感覺這道菜口味還可以，醬香微甜，而且普通的豆腐做成酸甜醬香口味很少你可以試試，或者關注一下我，我的作品裡邊有這道菜的做法你可以參考一下看看對你是不是有所幫助。謝謝

你好我也是小店廚師一名，在中小飯店做了十多年，三十而立嗎！我就開了自己的小店主營一些驢肉菜品這菜是扒驢肉條用帶皮純驢肉做的小店嗎！也沒有過多的裝飾簡單大方就好