首先幹茶:一般金駿眉講究三黃七黑(不應該是全黃的,所謂的金芽是另一個品種)
金駿眉尖端金黃色,有茶豪(毛),其餘部分黑色(細看應該是褐色發墨綠)
金駿眉幹茶不能像小種一樣蜷曲或成條、應該是直的片狀(因為小種和金駿眉同種同源,有些茶商確實用小種冒充金駿眉賣高價獲取暴利,金駿眉是芽,沒有小種葉片的揉捻工序)
金駿眉幹茶聞起來甜香、蜜香、不應該有嗆人的“煙味”(小種是煙燻、金駿眉電培)
第二茶湯:沒什麼說的,因為水溫、投茶量和器皿都會影響茶湯顏色外觀,同一款茶不同投茶量、水溫和器皿都會導致顏色外觀不同。
第三葉底:和幹茶一樣,肥厚紅褐色的全芽頭,大小均勻整齊,注意觀察是否有顏色、外觀不一樣的,那是加入其他品種茶葉的拼配茶。
第四口感:金駿眉細品是花果蜜薯混合香,還是不應該有“煙味”,水感覺細而柔,味道甜香、入口生津,煙燻的紅茶越喝口唇越幹,喉部感覺燥,越喝越渴。
具體方法一:選人,人靠譜就行。來我這就對了,呵呵
方法二:如果不太瞭解茶就選品牌,專做紅茶金駿眉的首推正山堂,正山堂是金駿眉創始,市面上品質不錯的品牌金駿眉也都以正山堂為標杆。當然品牌就會有品牌價值在裡面,價格會高一些,要是瞭解茶、一些沒品牌的價格就要低至少一半。
方法三:對於如何選購哪些沒有品牌,經濟實惠的好茶:多看多喝,別急著出手,別聽忽悠,什麼茶湯金圈,什麼幾層顏色,.......完全忽悠人,好茶就是對水質、水溫、沖泡方法都沒要求,怎麼泡怎麼好喝!我工作忙,每天就跟泡花茶似的保溫杯泡紅茶,100度開水泡出來、保溫杯裡悶半天還能喝的就是好茶。只有次茶才挑水質水溫,每個人泡出來都不一樣,泡不好他說你不會泡.........不是他茶葉的問題,呵呵。
首先幹茶:一般金駿眉講究三黃七黑(不應該是全黃的,所謂的金芽是另一個品種)
金駿眉尖端金黃色,有茶豪(毛),其餘部分黑色(細看應該是褐色發墨綠)
金駿眉幹茶不能像小種一樣蜷曲或成條、應該是直的片狀(因為小種和金駿眉同種同源,有些茶商確實用小種冒充金駿眉賣高價獲取暴利,金駿眉是芽,沒有小種葉片的揉捻工序)
金駿眉幹茶聞起來甜香、蜜香、不應該有嗆人的“煙味”(小種是煙燻、金駿眉電培)
第二茶湯:沒什麼說的,因為水溫、投茶量和器皿都會影響茶湯顏色外觀,同一款茶不同投茶量、水溫和器皿都會導致顏色外觀不同。
第三葉底:和幹茶一樣,肥厚紅褐色的全芽頭,大小均勻整齊,注意觀察是否有顏色、外觀不一樣的,那是加入其他品種茶葉的拼配茶。
第四口感:金駿眉細品是花果蜜薯混合香,還是不應該有“煙味”,水感覺細而柔,味道甜香、入口生津,煙燻的紅茶越喝口唇越幹,喉部感覺燥,越喝越渴。
具體方法一:選人,人靠譜就行。來我這就對了,呵呵
方法二:如果不太瞭解茶就選品牌,專做紅茶金駿眉的首推正山堂,正山堂是金駿眉創始,市面上品質不錯的品牌金駿眉也都以正山堂為標杆。當然品牌就會有品牌價值在裡面,價格會高一些,要是瞭解茶、一些沒品牌的價格就要低至少一半。
方法三:對於如何選購哪些沒有品牌,經濟實惠的好茶:多看多喝,別急著出手,別聽忽悠,什麼茶湯金圈,什麼幾層顏色,.......完全忽悠人,好茶就是對水質、水溫、沖泡方法都沒要求,怎麼泡怎麼好喝!我工作忙,每天就跟泡花茶似的保溫杯泡紅茶,100度開水泡出來、保溫杯裡悶半天還能喝的就是好茶。只有次茶才挑水質水溫,每個人泡出來都不一樣,泡不好他說你不會泡.........不是他茶葉的問題,呵呵。