電餅鐺花生餡發麵餅的做法（電餅鐺食譜）準備材料：餅的用料：高筋麵粉300G，鹽4G，酵母4G，牛奶120G（具體看麵粉的吸水性添減）內餡：花生、鹽、白糖做法：1、混合麵粉、鹽、酵母、牛奶類材料揉成光滑的麵糰，進行發酵。2、將花生輕炒，不用大炒，花生衣變色就可以3、用料理機將花生帶皮打碎，加入少許食鹽、糖拌均4、發好的麵糰分成150G一個6、將麵糰用擀麵杖擀成一個圓餅，在麵餅上刷上一層花生油7、將花生碎均勻的鋪在麵餅上8、用疊被子的方法疊上9、入電餅鐺，一面煎至金黃時，翻面，煎出顏色後，加少許水至出鍋10、切塊入盤芝麻發麵餅刷乾淨一個不鏽鋼盆，倒上一些麵粉，灑上一點酵母粉，打上一個雞蛋，加點水和成一塊麵團。 ????????? 醒半個小時後，做成幾個面胚，撒上一點芝麻，繼續醒發。????? 找出電餅鐺擦拭乾淨，接上電源，鐺底上刷點花生油，將麵餅擺放入鐺內，上面再抹上點花生油，合上蓋子開始烤制。??? 大約3～5分鐘的樣子，電源自動切斷。??? 掀開蓋子，帶著麥子的香味，色澤金黃、香甜誘人的發麵餅噴薄而出。

電餅鐺烙發麵餅的做法主料白麵400g輔料豆油適量步驟1.和麵，發麵8小時備用2.將發好的面揪成麵糰，按扁3.擀成1釐米厚薄餅4.開啟電餅鐺，放入適量的豆油，放入擀好的餅，在餅的表面，塗一層豆油5.將餅的兩面烙成金黃色即可