食材明細平菇350克玉米油4勺糖1勺孜然15克鹽2匙澱粉2勺麵粉2勺鹹鮮口味炸工藝半小時耗時普通難度香酥孜然平菇的做法步驟香酥孜然平菇的做法步驟：1 1超市買回來平菇，準備換個花樣吃法香酥孜然平菇的做法步驟：2 2平菇撕成條狀香酥孜然平菇的做法步驟：3 3平菇用清水浸泡一會兒香酥孜然平菇的做法步驟：4 4平菇洗淨瀝乾水分備用香酥孜然平菇的做法步驟：5 5平菇撒上鹽用手搓揉一下醃製一會兒香酥孜然平菇的做法步驟：6 6大約醃製20分鐘左右用清水清洗一下香酥孜然平菇的做法步驟：7 7洗好的平菇瀝乾水份備用香酥孜然平菇的做法步驟：8 8這是醃製平菇擠出來的水沒有捨得倒掉等回會有大用處哦香酥孜然平菇的做法步驟：9 9澱粉、麵粉、雞蛋、糖、孜然放入容器中香酥孜然平菇的做法步驟：10 10用剛才擠出的平菇水來兌麵糊這樣是原汁原味還不流失營養，在放幾滴玉米油提亮香酥孜然平菇的做法步驟：11 11平菇放入調好的麵糊中，一次不要放入太多，因為平菇是用鹽醃製的會出水，會影響麵糊香酥孜然平菇的做法步驟：12 12鍋中倒入適量玉米油燒熱至6、7成熱將平菇放入油中開始炸香酥孜然平菇的做法步驟：13 13炸制金黃色即可撈出香酥孜然平菇的做法步驟：14 14香酥孜然平菇大豐收嘍香酥孜然平菇的做法步驟：15 15炸好的平菇擺入盤中香酥孜然平菇的做法步驟：16 16用香菜葉來做裝飾香酥孜然平菇的做法步驟：17 17平菇這樣吃別有一番滋味香酥孜然平菇的做法步驟：18 18香香酥酥脆脆滴口感好極了香酥孜然平菇的做法步驟：19 19配上一杯山楂汁更加開胃噢香酥孜然平菇的做法步驟：20 20既可以做下午茶又可以做夜宵哦