材料主料：北豆腐200克，鮮香菇300克，油菜心100克， 調料：植物油30克，蔥白10克，醬油15克，鹽2克，白砂糖5克，料酒10克，味精1克，玉米澱粉5克做法1.鮮香菇洗淨去蒂； 2.蔥取蔥白洗淨切絲； 3.炒鍋上火放入200毫升清水燒開； 4.鍋內放入油菜，加少許鹽，燒至菜心塌秧即刻撈出； 5.把焯好的菜心整齊地碼放在盤子周圍做圍邊； 6.豆腐用油炸後撈出瀝油； 7.炒鍋上火放油燒熱，將香菇下入鍋內煸炒幾下； 8.將炸豆腐片、蔥絲一起下鍋翻炒； 9.撒入料酒、醬油、鹽、味精、白糖，加清水用旺火收汁； 10.勾芡後出鍋即成。真心回答望採納，謝謝！

“油豆腐燒香菇，今天下小雨沒上街買菜。中午做菜時，就用剩下的油豆腐和少許香菇做了這盤油豆腐燒香菇，味道也不錯哦。”

用料

主料

油豆腐150克

香菇150克

輔料

鹽

1小勺

芹菜

10克

油

10克

雞精

2克

油豆腐燒香菇的做法

1.

香菇切片，油豆腐切絲，芹菜少許

2.

炒香菇

3.

炒軟

4.

放進油豆腐，炒勻

5.

放鹽

6.

炒勻

7.

放進芹菜

8.

放一點點清水燒開，

9.

撒上雞精裝盤