甲醇沸點為64.7℃，乙醇的沸點為78℃。

甲醇為結構最為簡單的飽和一元醇，是無色透明液體，有刺激性氣味，分子量為32.04，熔點為-97.8℃。因在乾餾木材中首次發現，故又稱“木醇”或“木精”。用於製造甲醛和農藥等，並用作有機物的萃取劑和酒精的變性劑等。成品通常由一氧化碳與氫氣反應制得。

乙醇是有機化合物，分子式C2H6O，在常溫常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體，低毒性。具有特殊香味，並略帶刺激。乙醇是一種很好的溶劑，能溶解許多物質，所以常用乙醇來溶解植物色素或其中的藥用成分；也常用乙醇作為反應的溶劑，使參加反應的有機物和無機物均能溶解。

擴充套件資料：

的應用領域

1、甲醇可用於製造氯甲烷、甲胺和硫酸二甲酯等多種有機產品。也是農藥、醫藥的原料，合成對苯二甲酸二甲酯、甲基丙烯酸甲酯和丙烯酸甲酯的原料之一。

2、生產醋酸。醋酸消費約佔全球甲醇需求的7%，可生產醋酸乙烯、醋酸纖維和醋酸酯等，其需求與塗料、粘合劑和紡織等方面的需求密切相關。

3、甲醇也可製造甲胺，甲胺是一種重要的脂肪胺，以液氮和甲醇為原料，可透過加工分立為一甲胺、二甲胺、三甲胺。

4、可用於製造生長促進劑。可以使作物大量增產，保持枝葉鮮嫩，在夏天也不會枯萎，可大量減少灌溉用水，有利於旱地作物的生長。

5、甲醇用作清洗去油劑，MOS級主要用於分立器件，中、大規模積體電路，BV-Ⅲ級主要用於超大規模積體電路工藝技術。