主料芹菜400g豬肉400g海米30g麵粉500g雞蛋1個清水適量輔料蔥20g姜10g醬油5ml美極鮮10ml蠔油5ml鹽4g五香粉3g花生油30ml

步驟

海米芹菜豬肉水餃的做法步驟11.海米洗淨用溫水浸泡30分鐘。

海米芹菜豬肉水餃的做法步驟22.豬肉剁成肉餡。

海米芹菜豬肉水餃的做法步驟33.蔥姜剁成末。

海米芹菜豬肉水餃的做法步驟44.將泡海米的溫水倒入肉餡中加上蔥薑末和調料。

海米芹菜豬肉水餃的做法步驟55.順著一個方向攪拌均勻。

海米芹菜豬肉水餃的做法步驟66.泡好的海米剁碎。

海米芹菜豬肉水餃的做法步驟77.放入肉餡中。

海米芹菜豬肉水餃的做法步驟88.順著一個方向攪拌均勻。

海米芹菜豬肉水餃的做法步驟99.芹菜洗淨剁碎，攥一下水分。

海米芹菜豬肉水餃的做法步驟1010.放入肉餡中拌勻。

海米芹菜豬肉水餃的做法步驟1111.麵粉中打入雞蛋。

海米芹菜豬肉水餃的做法步驟1212.加適量清水揉成麵糰。

海米芹菜豬肉水餃的做法步驟1313.蓋上溼龍布醒15分鐘。

海米芹菜豬肉水餃的做法步驟1414.再取出揉至三光。

海米芹菜豬肉水餃的做法步驟1515.揉好的面下劑子。

海米芹菜豬肉水餃的做法步驟1616.擀成餃子皮。

海米芹菜豬肉水餃的做法步驟1717.包成水餃。

海米芹菜豬肉水餃的做法步驟1818.入鍋中煮熟。

海米芹菜豬肉水餃的做法步驟1919.盛盤，一盤美味的水餃就做好了。